Chlieb v hriankovači
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 zo 6 porcií
Kalórie 243, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 44 G., vlákno 2 G., cholesterol 10 mg, sodík 145 mg, cukor 1 G.
Veľkosť porcie: 1 zo 6 porcií
Kalórie 243, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 44 G., vlákno 2 G., cholesterol 10 mg, sodík 145 mg, cukor 1 G.
Malý hriankovač sa dá použiť nielen na opekanie sendvičov, ale aj na pečenie chleba! Skvelá alternatíva k rúre: chlieb získa nádhernú zlatistú kôrku a nadýchaný, mäkký vnútro. Ideálny na hrianky, sendviče a zapekané jedlá.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 lyžice nesoleného masla, rozpusteného, plus navyše na vymastenie kotlíka
- 1,5 čajovej lyžičky aktívneho suchého droždia
- 1,5 čajovej lyžičky cukru
- 1,5 čajovej lyžičky hrubej soli
- 2 a 2/3 šálky prémiovej múky
- Špeciálne vybavenieokrúhly tvar s rozmermi 15x7,5 cm.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto
Príprava jedla podľa receptu:
- Okrúhlu formu na pečenie s rozmermi 15 x 7,5 cm vymastite maslom a odložte bokom.
- V mise kuchynského robota s hnetacím hákom zmiešajte maslo, droždie, cukor, soľ a 1 šálku teplej vody. Pri nízkej rýchlosti mixéra pridávajte múku po 1/2 šálky a nechajte zmes úplne premiešať, kým pridáte ďalšiu dávku. Keď je všetka múka premiešaná, miešajte na strednej rýchlosti 8 minút.
- Cesto preložte do pripravenej formy, prikryte a nechajte kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem, približne 1 hodinu.
- Predhrejte hriankovač na 200 °C.Pri odmeriavaní múky ju naberte lyžicou do suchej odmerky a odstráňte prebytočnú múku. Naberanie múky priamo z vrecka odmerkou ju zhutní, a výsledkom bude suché pečivo.
- Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte panvicu, kým nie je pečenie zlato-hnedé a vnútorná teplota nedosiahne 93 °C, približne 25 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť vo panvici, potom vyberte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
