Jahodový šalát s praclíkmi

Hlasy: 1

Čas: 5 hodín 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 307, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 56 mg, sodík 281 mg, cukor 19 G.

V americkej kuchyni existuje niekoľko dezertov, ktoré hrdo nesú názov „šalát“, ale jahodový šalát s praclíkmi je z nich najnepríjemnejší! Je to skôr ako koláč vyrobený z troch odlišných vrstiev: spodná vrstva solených praclíkov, stredná vrstva smotanového syra a vrchná vrstva jahodového želé so zmrazeným bobuľovým ovocím vo vnútri. Všetky tri vrstvy vytvárajú harmonickú kombináciu kontrastných textúr a slaných, sladkých a kyslastých chutí.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 šálky mini praclíkov (asi 180 g)
0,5 šálky cukru
110 g nesoleného masla, rozpusteného
220 g krémového syra izbovej teploty
1 balenie (220 g) mrazenej šľahačky, napríklad Cool Whip, rozmrazenej
1 balenie (180 g) jahodového želé, napríklad Jell-O
450 g jahôd, ošúpaných a nakrájaných na tenké plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jahoda, smotanový syr, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vložte praclíky, cukor a maslo do kuchynského robota a mixujte do pyré. Vtlačte ich na dno sklenenej zapekacej misy s rozmermi 22 x 32 cm a rozotrite do rovnomernej vrstvy. Pečte 10 minút, kým praclíky nestuhnú a mierne stmavnú. Nechajte mierne vychladnúť, približne 10 minút.
Medzitým umyte kuchynský robot, pridajte smotanový syr a pulzujte 5-6 krát, kým nezmäkne, pričom podľa potreby zoškrabte zo stien misy. Preložte do stredne veľkej misy a pridajte vyšľahanú polevu, miešajte stierkou, kým nevznikne hladká zmes. Rozotrite plnku na vychladnutý korpus, až po okraje, aby bol korpus skrytý. Dajte do chladničky, kým úplne nestuhne, približne 30 minút.

V malom hrnci priveďte do varu 2 šálky vody. Odstavte z ohňa a pridajte jahodovú želatínovú zmes. Neustále miešajte, kým sa želatína nerozpustí, približne 2 minúty. Pridajte 2 šálky studenej vody a miešajte. Pridajte jahody. Naberačkou opatrne nalejte želatínovú zmes na vychladenú krémovú syrovú plnku. Dajte do chladničky, kým želé nestuhne, približne na 4 hodiny alebo cez noc.
Nakrájajte na štvorce a podávajte dezert studený.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Kuchynský robot / Studené jedlá / Letné jedlá / Želé / Ovocné dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov