Ako uvariť drobivú kašu
Riedka kaša sa vyznačuje napučanými, dobre uvarenými zrnami, ktoré sa ľahko oddeľujú. Konzistenciu si môžete upraviť podľa svojich preferencií a vytvoriť tak riedku, drobivú, hustú alebo lepkavú kašu.
Teraz vám ukážeme postup na prípravu drobivej kaše. Je to celkom jednoduché a akonáhle sa to naučíte, nikdy sa nebudete musieť starať o správny pomer vody a obilia.
Zložitosť: ľahko
Od staroveku bola kaša obradným a sviatostným jedlom. Keď sa podpisovali mierové zmluvy, obe strany si kašu spoločne uvarili a potom zjedli, z čoho pochádza príslovie: „S ním kašu nevaríš.“ Dodnes zostáva kaša obľúbeným jedlom väčšiny ľudí.
Mnoho mladých žien v domácnosti sa vždy pýta: „Ako uvariť drobivú kašu, aby sa neprevarila, ale aby bola vzdušná a drobivá, ako sa hovorí, ‚zrnko po zrnku‘.“
Odporúčame
Recept:
Zloženie:
- Voda (vývar alebo mlieko);
- Pohánkové krúpy (môžete použiť ryžové, jačmenné, hrachové, kukuričné alebo proso krupice);
- 60 g cukru;
- 10 g soli;
- 30 g masla
Najprv si pripravte zrná na varenie. Na to ich nasypte na plochý tanier a odstráňte všetky cudzie predmety, ako sú kamienky alebo duté zrná.
Cereálie niekoľkokrát opláchnite, sceďte vodu a panvicu nakloňte tak, aby boli cereálie umiestnené vodorovne od rohu panvice.
Nalejte vodu do hrnca s hrubým dnom.
Kašu budeme variť na miernom ohni, pričom ju premiešame iba raz - keď stiahneme penu, pridáme cukor a soľ.
Varte kašu 15-17 minút. Teraz ju už len stačí premiešať a pridať maslo.
Pripravená porcia pohánkovej kaše vyzerá tak, ako je znázornené na fotografii.
Dobrú chuť!
Kategórie:
Podobné recepty
