Syrové guľky z kukuričnej kaše so šunkou
Hlasy: 2
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 274, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 16 G., vlákno 1 G., cholesterol 63 mg, sodík 380 mg, cukor 0 G.
Kalórie 274, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 16 G., vlákno 1 G., cholesterol 63 mg, sodík 380 mg, cukor 0 G.
Premeňte kukuričnú múku na lahodne chrumkavú maškrtu! Tieto lahodné guľôčky sú vyrobené zo zvyškov kukuričnej múky. Zmiešajte ju so strúhaným syrom a vyprážanou šunkou a vytvarujte guľôčky. Obaľte v strúhanke a vyprážajte. Zvyšky jedla z minulej noci sa tak premenia na niečo nové, čo si zamiluje celá rodina.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky vidieckej šunky, nakrájanej na kocky
- 2,5 šálky zvyšnej kukuričnej kaše
- 1 PL strúhaného údeného sýra Gruyère
- 0,5 šálky múky
- 0,5 čajovej lyžičky papriky
- 1/8 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 3 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
- 1 šálka panko strúhanky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná krupica, šunka, Gruyère syr, mleté kajenské korenie, paprika
Príprava jedla podľa receptu:
- Veľký kotlík naplňte do dvoch tretín olejom a zohrejte ho na stredne vysokom ohni na 180 °C.
- Vo veľkej panvici s hrubým dnom rozohrejte 2 polievkové lyžice oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte šunku a opekajte ju dozlatista, 4 až 5 minút. Dierovanou lyžicou preložte do veľkej misy. Do misky pridajte kukuričnú múku a syr a miešajte, kým zmes nebude hladká. Mokrými rukami naberte 1/4 šálky zmesi, vytvarujte ju do guľky a položte ju na tanier alebo veľký tanier. Z celej zmesi vytvarujte guľky.
- V plytkej miske zmiešajte múku, papriku a kajenské korenie. V ďalšej plytkej miske rozšľahajte vajcia. Do tretej plytkej misky preložte strúhanku. Každú guľôčku obaľte v múke a otraste prebytočnú múku, potom ich namočte do vajíčok a obaľte. strúhanka, otáčaním pre úplné pokrytie.
- Guľôčky opekajte vo fritéze, po niekoľkých naraz, dozlatista zo všetkých strán, približne 5 minút. Preložte ich na plech s mriežkou a ihneď osoľte.
Kategórie:
Podobné recepty
