Bezlepkové ovsené vločky

Hlasy: 1

Čas:
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 240, celkový tuk 6,5 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 11 G., sacharidy 33 G., vlákno 4 G., cholesterol 12 mg, sodík 536 mg, cukor 7 G.

Aj pri bezlepkovej diéte si môžete dopriať misku horúcej, nadýchanej ovsenej kaše. Ovos sám o sebe neobsahuje lepok, ale pretože rastie spolu s pšenicou, prepravuje sa v rovnakých nákladných autách a spracováva sa v rovnakých továrňach, ľudia trpiaci celiakiou sa mu mnoho rokov vyhýbali. Našťastie sú teraz v supermarketoch a online dostupné certifikované bezlepkové ovsené vločky. Chutia rovnako ako bežné ovsené vločky a svoju obľúbenú kašu si môžete pripraviť s kravským alebo rastlinným mliekom, dochutiť ju obľúbenými sladidlami, čerstvými bobuľami a ovocím a vychutnať si ju.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka plnotučného mlieka
1 šálka vody
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 šálka bezlepkových ovsených vločiek

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mlieko, vanilkový extrakt, ovsené vločky

Príprava jedla podľa receptu:

Hrniec postavte na vysoký plameň. Prilejte mlieko a vodu. Pridajte soľ a vanilkový extrakt. Priveďte do varu.
Keď voda zovrie, prilejte ovsené vločky. Dôkladne premiešajte. Keď voda opäť zovrie, znížte teplotu na minimum. Varte kašu na miernom ohni a každých pár minút premiešajte, kým ovsené vločky nenabubnajú, kaša sa nestane krémovou a tekutina sa úplne nevstrebe, približne 15 minút.

Vypnite oheň a prikryte panvicu pokrievkou. Nechajte ovsené vločky päť minút odstáť, aby úplne absorbovali tekutinu.
Podávajte kašu s vaším obľúbeným sladidlom a ovocím, ako je javorový sirup, broskyne a černice.
Variácie:

Ak nejete mliečne výrobky, môžete si ovsené vločky uvariť v mandľovom alebo konopnom mlieku.

Ak máte čerstvý vanilkový struk, namiesto vanilkového extraktu zoškrabte do panvice semienka. Toto bude najchutnejšia ovsená kaša, akú ste kedy jedli.

Autor receptu - Shauna James Ahern je spisovateľka kuchárskych článkov, autorka bezlepkových receptov a profesionálna pekárka.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Bezlepkové jedlá / Nízkosacharidové jedlá / Nízky obsah tuku / Zdravé raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Hlavné jedlá / Obilniny, strukoviny

Zbierky receptov