Biscotti sušienky s pistáciami
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.
Rovnako ako klasické talianske biscotti, aj sušienky Tylera Florencea sa pečú dvakrát: najprv ako pevná kôrka a potom ako jednotlivé plátky. Pistáciové sušienky sú dosť pevné, vďaka čomu sú perfektným doplnkom k rôznym nápojom. Vyskúšajte tieto sušienky s rannou kávou alebo ich namáčajte do šálky horúcej čokolády.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 šálky pistácií
- 0,5 šálky (110 g) masla
- 3 vajcia
- 1 šálka cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3,5 šálky múky na pečenie
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky soli
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: pistácie, vajcia, vanilkový extrakt, múka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Pistácie rozložte v jednej vrstve na plech na pečenie. Pečte 10 minút alebo kým nie sú jemne opečené. Vyberte z rúry.
- Pomocou mixéra vyšľahajte maslo do peny. Za stáleho šľahania postupne pridávajte vajcia, cukor a vanilku; miešajte do hladka. Pridajte múku, prášok do pečiva a soľ. Miešajte, kým cesto nie je hladké. Drevenou lyžicou vmiešajte pistácie.
- Cesto vyklopte na ľahko pomúčenú dosku a prekrojte ho na polovicu. Z každej polovice vytvarujte vafle s dĺžkou 30 cm a priemerom 2,5 cm. Položte ich na nevymastený plech na pečenie a pečte 35 minút alebo kým spodná strana nie je jemne zhnednutá. Nechajte sušienky 5 minút vychladnúť a potom ich preložte na dosku na krájanie. Vafle nakrájajte diagonálne na 12 tenkých plátkov, každý hrubý 2,5 cm. Položte ich na plech na pečenie a pečte ďalších 5 minút. Sušienky otočte a pečte druhú stranu ďalších 5 minút. Vypnite rúru a nechajte ich vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
