Sušienky "Konfety"
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 20
Zložitosť: ľahko
Porcie: 20
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 257, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 34 G., vlákno 1 G., cholesterol 29 mg, sodík 137 mg, cukor 16 G.
Kalórie 257, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 34 G., vlákno 1 G., cholesterol 29 mg, sodík 137 mg, cukor 16 G.
Tieto chrumkavé, drobivé sušienky sú perfektnou maškrtou k čaju alebo káve a farebné posýpky im dodávajú slávnostný vzhľad. Sušienky Biscotti sa pečú dvakrát: najprv sa upečie bochník cesta, potom sa nakrája na plátky, ktoré sa potom opäť pečú v rúre. Čím dlhšie pečiete, tým chrumkavejšie budú sušienky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3,5 šálky prémiovej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 3/4 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1 šálka kokosového oleja, roztopeného
- 1 šálka cukru
- 3 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica číreho vanilkového extraktu (napríklad McCormick)
- 0,5 šálky jedlých konfiet + navyše na posypanie
- Morská soľ na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, kokosový olej, vajcia, konfety
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a hrubú soľ; odložte bokom. Vo veľkej mise zmiešajte kokosový olej a cukor. Postupne zašľahajte vajcia a potom vanilkový extrakt. Vmiešajte suché ingrediencie do mokrej zmesi a potom pridajte polevu.
- Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie. Cesto rozdeľte na polovicu a z každej polovice vytvarujte dlhý obdĺžnik široký asi 10 cm. Bochníky poukladajte mierne od seba, pretože cesto počas pečenia narastie. Vrch posypte konfetami a štipkami morskej soli. Pečte 25 minút.
- Vyberte plech na pečenie z rúry a znížte teplotu rúry na 120 °C. Bochníky preložte na dosku na krájanie a pomocou zúbkovaného noža nakrájajte na 2,5 cm hrubé plátky. Poukladajte ich na plech na pečenie.
- Vráťte plech na pečenie do rúry a pečte ďalších 20 minút (čím dlhšie pečiete, tým chrumkavejšie budú sušienky). Preložte na mriežku a nechajte vychladnúť na plechu.
Kategórie:
Podobné recepty
