Arašidové maslové sušienky vo formičkách

Čas: 2 hodiny 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Tieto sušienky sú ideálne na sviatky a zaujmú vás svojou jemnou orieškovou chuťou. Na rozdiel od tradičných cukrových sušienok sa pri tomto recepte cesto nevyvaľká, ale vkladá sa do špeciálnych vykrajovačiek s požadovanými tvarmi. Táto metóda je pohodlná, pretože nemusíte zvyšky cesta znova vaľkať a príliš ho prepracovať. Keď sušienky úplne vychladnú, ozdobte ich ganache, polevou a farebným cukrom alebo posýpkou.

Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 132, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 12 G., vlákno 1 G., cholesterol 18 rokov mg, sodík 57 mg, cukor 6 G.

Zloženie:

1 a 1/3 šálky prémiovej múky
0,5 čajovej lyžičky sódy
1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
110 g nesoleného masla izbovej teploty
3/4 šálky pevne natlačeného svetlohnedého cukru
3/4 šálky krémového arašidového masla
1 veľké vajce, rozšľahané
Sprej na varenie
Čokoládová ganache
Kráľovská poleva
Farebné posypky alebo farebný cukor
Špeciálne vybaveniesilikónová forma na tvarované sušienky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, Arašidové maslo

Odporúčame

10 klasických šampanských koktailov

97 najlepších predjedál na Nový rok a Vianoce

Novoročné dezerty, 31 receptov

31 úžasných receptov na silvestrovskú večeru

64 receptov na koktaily a nápoje na novoročné sviatky

64 receptov na silvestrovské koktaily a nápoje

88 najlepších receptov na sladké pečené dobroty a dezerty na novoročné sviatky

88 najlepších receptov na sladké pečivo a dezerty

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné sviatky

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné jedlá

Príprava:

Krok 1

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. V mise stojanového mixéra šľahajte maslo a cukor na strednej rýchlosti, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná, približne 8 minút. Pridajte arašidové maslo a vajce.

Krok 2

Znížte rýchlosť mixéra a postupne pridávajte múčnu zmes, kým nevznikne hladká zmes. Cesto položte na kus potravinárskej fólie, vytvarujte ho do disku, zabaľte ho do potravinárskej fólie a dajte do chladničky, kým nestuhne, približne na 2 hodiny.

Krok 3

Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 160 °C. Plech na pečenie nastriekajte sprejom na pečenie. Cesto rovnomerne rozložte na plechy; mali by byť naplnené do troch štvrtín.

Krok 4

Pečte, kým okraje nie sú zlatisté, približne 9 minút. Vyberte sušienky z rúry a nechajte ich 5 minút odpočívať vo formách, potom ich vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Opakujte so zvyšným cestom. Ozdobte sušienky čokoládovou ganache, kráľovskou polevou a farebnými posýpkami.