Super mäkké sušienky s čokoládovými lupienkami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 291, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 45 G., vlákno 3 G., cholesterol 41 mg, sodík 70 mg, cukor 36 G.

Ak milujete klasické brownies s mäkkým, lepkavým stredom, ktorý vám prinúti olizovať si prsty, tieto sušienky sú pre vás ako stvorené! Sú bohaté na čokoládu a vďaka čokoládovým lupienkom sa vám doslova rozplývajú v ústach. Ak chcete, môžete do cesta pridať sušené čerešne. Ich mierne kyslastá chuť doplní čokoládovú chuť. Dávajte pozor, aby ste sušienky neprepiekli, inak úplne stvrdnú.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 šálky masla
110 g nesladenej čokolády, nasekanej
110 g polosladkej čokolády, nasekanej
1 šálka pevne natlačeného svetlohnedého cukru
1,5 šálky kryštálového cukru
1 čajová lyžička prírodného vanilkového extraktu
4 veľké vajcia
2 lyžice kyslého mlieka alebo kefíru
1 šálka prémiovej múky
0,5 šálky prírodného kakaového prášku
1 čajová lyžička mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky soli
300 g kúskov polosladkej čokolády
1 šálka sušených čerešní

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, kyslé mlieko, kefír, sušené čerešne, čokoláda, škorica, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Plechy na pečenie vložte do dolnej a hornej tretiny rúry a predhrejte ju na 160 °C. Tri plechy vysteľte papierom na pečenie alebo silikónovými podložkami. Ak nemáte tri plechy na pečenie, jednoducho počkajte, kým plech z predchádzajúcej dávky úplne vychladne.
Do stredne veľkej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry vložte maslo, nesladenú čokoládu a polosladkú čokoládu. Varte v mikrovlnnej rúre na 75 % výkone, kým čokoláda nezmäkne, približne 2 minúty.

Miešajte a zahrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí, približne ďalšie 2 minúty. Prípadne dajte čokoládu a maslo do žiaruvzdornej misky a postavte ju nad hrniec s vriacou vodou, pričom dbajte na to, aby sa voda nedotýkala dna misky. Miešajte, kým zmes nie je hladká.
Drevenou vareškou zmiešajte zmes svetlohnedého cukru, kryštálového cukru, vanilky a čokolády. Pridajte vajcia a cmar a energicky šľahajte, kým zmes nezhustne a nezíska lesk.
V ďalšej miske zmiešajte múku, kakao, škoricu a soľ. Pridajte suché ingrediencie k mokrým a miešajte do hladka. Pridajte čokoládové lupienky a sušené čerešne, ak ich používate.
Cesto rozdeľte na plech na pečenie do kôpok (na to sa hodí malá naberačka na zmrzlinu) s rozostupmi asi 5 cm od seba. Pečte, kým sušienky nestuhnú, ale vo vnútri zostanú mäkké a žuvacie, 12-15 minút.
Nechajte 5 minút vychladnúť na plechu na pečenie a potom preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Podávajte. Sušienky sa môžu skladovať v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote až týždeň..

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Súbor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty