Špagety s ricottou a citrónom

Hlasy: 2

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 598, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 24 G., sacharidy 95 G., vlákno 4 G., cholesterol 56 mg, sodík 581 mg, cukor 4 G.

Tieto krémové cestoviny kombinujú výraznú citrónovú chuť s korenistými tónmi rukoly. Keď cestoviny dovaríte, nevylievajte všetku vodu, z ktorej sa varili. Časť tejto škrobovej tekutiny si odložte na zriedenie ricottovej omáčky, čím vytvoríte lahodne krémovú a smotanovú omáčku.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g špagiet
450 g ricotty
Strúhaná kôra z 1 citróna + 2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
1,5 šálky mladej rukoly

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: špagety cestoviny, syr ricotta, citrónová kôra, rukola

Príprava jedla podľa receptu:

Priveďte do varu veľký hrniec osolenej vody. Pridajte špagety a varte podľa návodu na obale. Cestoviny sceďte v cedníku a zlejte 1 šálku vody.
Vo veľkej mise zmiešajte ricottu, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli a korenia. Vmiešajte 1/2 šálky vody z cestovín a rukolu. Premiešajte s cestovinami. Ochutnajte, dochuťte a v prípade potreby pridajte viac vody. Cestoviny podávajte teplé.

Kategórie:

recept / Jednoduché recepty na cestoviny / Slávnostné jedlá / Večera / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Cestoviny / Food Network - recepty

Podobné recepty