Pečená Caprese Panzanella

Hlasy: 2

Čas: 42 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

S Giada De Laurentiis premeňte jarný panzanella šalát na teplé pečené jedlo vrstvením paradajok a mozzarelly s pikantným balzamikovým octom a nasekaným cesnakom medzi hrubé krajce chleba.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 zrelé paradajky na stonke, nakrájané na 1 cm plátky
2 guľôčky (225 g) čerstvého syra mozzarella (nakrájané na 0,5 cm plátky a osušené papierovými utierkami)
1/2 šálky (husto natlačených) nasekaných čerstvých bazalkových listov
2 polievkové lyžice balzamikového octu
Maslo na vymastenie plechu na pečenie
2 rozdrvené strúčiky cesnaku
Olivový olej na dresing
Hrubá soľ a čerstvo mleté čierne korenie
4-8 krajcov (1,5 cm hrubého) bieleho vidieckeho chleba

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, syr mozzarella, bazalka, balzamikový ocot, biely chlieb, cesnak

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt do stredu rúry. Predhrejte rúru na 190 °C. Vymastite plech na pečenie s okrajom s rozmermi 23 x 30 cm maslom.

Na dno plechu na pečenie poukladajte plátky paradajok v jednej vrstve. Pokvapkajte balzamikovým octom. Navrch poukladajte plátky syra v jednej vrstve. Posypte cesnakom a bazalkou a pokvapkajte olivovým olejom. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Navrch poukladajte plátky chleba a pokvapkajte olivovým olejom.

Pečte 25 minút, kým plnka nezačne bublať a chlieb nie je zlatistý a chrumkavý. Vyberte plech z rúry a pred podávaním nechajte 5 minút vychladnúť.

Kategórie:

recept / Predjedlá / Syrové predjedlá / Šaláty / Teplé šaláty / Talianska kuchyňa / Giada De Laurentiis

Podobné recepty