Panzanella

Hlasy: 1

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tento letný taliansky šalát je pripravený za pár minút. Kým opekáte kocky chleba, nakrájajte paradajky, červenú cibuľu a bazalku. Pridajte vychladnuté krutóny a kapary a šalát ozdobte olivovým olejom a červeným vínnym octom. S minimálnym množstvom ingrediencií si vychutnáte celú kyticu žiarivých chutí, najmä keď paradajky uvoľnia svoju úžasnú šťavu do dresingu a nasiaknu chlieb. Túto panzanellu môžete podávať ako samostatný sýty predjedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kg krájaných paradajok
1 šálka natrhanej bazalky
2/3 šálky olivového oleja
1/4 šálky kapár

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, paradajky, červená cibuľa, vínny ocot, bazalka, kapary

Príprava jedla podľa receptu:

Na plech na pečenie poukladajte 8 šálok chrumkavých kociek chleba, rozložte ich v jednej vrstve a pečte pri teplote 200 °C 8 – 10 minút; nechajte vychladnúť.
Chlieb preložte do misky a pridajte 1 kg nakrájaných paradajok, na tenké plátky nakrájanú 1/2 červenej cibule, 1 šálku natrhanej bazalky, 2/3 šálky olivového oleja a 1/4 šálky kapár a červeného vínneho octu. Dochutte soľou a korením a jemne premiešajte.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Letné jedlá / Šaláty / Šaláty s chlebom / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Zbierky receptov