Dusené špagety s mletým mäsom a paradajkami
Hlasy: 16
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 490, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 17 G., sacharidy 64 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 490, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 17 G., sacharidy 64 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Podrobný recept na prípravu cestovinového pokrmu s fotografiami.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g sladkých alebo pikantných talianskych klobás na vyprážanie (kupaty), iba mleté
- 280 g špagiet, rozlomených na polovicu
- 1 konzerva (400 g) cherry paradajok
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 cibuľa, prekrojená na polovicu a nakrájaná na tenké plátky
- 1 strúhaný mrkva
- 4 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 1 PL paradajkového pretlaku
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 1 PL čerstvej nadrobno nasekanej petržlenovej vňate
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špagety cestoviny, kupaty (vyprážané klobásy), paradajkový pretlak, čerešňové paradajky, mrkva, cibuľa, cesnak, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci rozohrejte na strednom ohni polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte klobásové mäso a opekajte ho 5 minút, pričom ho drevenou lyžicou rozdeľte na malé kúsky, kým neztmavne. Z mäsa sceďte tuk.
Pridajte zvyšnú polievkovú lyžicu olivového oleja a cibuľu; opekajte za občasného miešania 5 minút, kým nebude priesvitná. Pridajte mrkvu, cesnak a paradajkový pretlak; dôkladne premiešajte a opekajte ďalšie 1-2 minúty, kým cesnak nezmäkne. - Zalejte 4,5 šálkami vody, pridajte špagety, cherry paradajky, 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku korenia. Zvýšte teplotu a priveďte k varu, potom znížte teplotu na minimum. Občas premiešajte a varte na miernom ohni 10-12 minút, kým špagety nezmäknú a omáčka nezhustne. Odstráňte z ohňa a vmiešajte petržlenovú vňať; dochuťte soľou a korením.
Kategórie:
Podobné recepty
