Biele chilli s grilovaným kuracím mäsom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Biele čili s grilovaným kuracím mäsom

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Biele chilli s grilovaným kuracím mäsom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 konzervy konzervovanej bielej fazule
1 polievková lyžica repkového oleja
1 stredná jalapeňová paprička
2 stredne pálivé papričky poblano
1 veľká cibuľa
4 strúčiky cesnaku
Soľ a mleté čierne korenie
1 polievková lyžica mletej rasce
1,5 čajovej lyžičky mletého koriandra
1 čajová lyžička čili prášku ancho
4 šálky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
2 limetky (plus pár ďalších mesiačikov na ozdobu)
1 grilované kura bez kože
1/4 šálky nasekaného koriandra
Na servírovaniekyslá smotana, drvené kukuričné lupienky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: grilované kura, biele fazule, jalapeňos papričky, ančovičky, rasca, koriander, koriander, kyslá smotana

Príprava jedla podľa receptu:

Z paprík odstráňte semienka, jalapeños nakrájajte na malé kúsky a poblanos na veľké kusy. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na kocky, cesnak ošúpte a nasekajte. Konzervu fazule sceďte a opláchnite čistou vodou. V plytkej miske roztlačte polovicu fazule na malé kúsky. Kuracie mäso natrhajte.
Do kotlíka nalejte repkový olej a zohrievajte na strednom ohni. Potom pridajte papriku, cibuľu a cesnak a opekajte 5 minút, kým nezmäknú. Zeleninu dochuťte korením a soľou podľa chuti. Pridajte rascu, koriander a čili prášok a pokračujte v opekaní ďalšiu minútu, aby sa uvoľnila chuť. Prilejte kurací vývar s limetkovou šťavou a priveďte do varu. Pridajte fazuľu a pokračujte v opekaní 20 minút.

Po uplynutí tejto doby ochutnajte a podľa potreby dochuťte. Pridajte grilované kuracie mäso a koriander a varte na strednom ohni ďalších 5 minút, aby sa zohriali. Pred podávaním biele čili v malých miskách pokvapkajte kyslou smotanou, posypte drvenými kukuričnými lupienkami a navrch dajte plátok limetky.

Recept Biele čili.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Jednoduché recepty s kuracím mäsom / Polievky / Husté polievky a dusené pokrmy / / Mexická kuchyňa / Patrick a Gina Neelyovci

Podobné recepty