Croissant Brie Hot Dog
Hlasy: 4
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Croissant Brie Hot Dog - Podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 párky v rožku
- 4 plátky slaniny, nakrájané
- 100 g tenko nakrájaného syra brie
- 4 croissanty
- 0,33 šálky nadrobno nakrájaných uhoriek a 2 lyžice nálevu z pohára
- 1 reďkovka, nadrobno nakrájaná
- 1 nadrobno nakrájaná šalotka
- 3 polievkové lyžice šampanského octu
- 2 lyžice horčice, plus navyše na ozdobu
- 0,25 šálky olivového oleja
- Šalát Frisee ako príloha
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, slanina, syr brie, šalát s hranolkami, uhorky, reďkovka, šalotka, šampanský ocot, croissanty
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. V stredne veľkej miske zmiešajte uhorky a nálev, reďkovku, šalotku, 1 polievkovú lyžicu octu, 1/2 čajovej lyžičky soli a pár mletých korenia; odložte. V samostatnej miske rozšľahajte zvyšné 2 polievkové lyžice octu a horčice. Pomaly vmiešajte olivový olej, dochutte soľou a korením a odložte.
- Každú klobásu špirálovito obalte kúskom slaniny. Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte klobásy a opekajte ich, občas ich otáčajte, kým slanina nebude chrumkavá, 10-15 minút.
- Croissanty oddeľte tak, aby zostali obe polovice spojené. Poukladajte ich otvorenou stranou nahor a posypte syrom. Pečte, kým sa syr neroztopí, približne 5 minút.
Do každého croissantu vložte klobásu, navrch dajte kopček šalátu frisee a uhorkového vinaigrette a potom veľkoryso pokvapkajte olejovou, octovou a horčicovou omáčkou. Podávajte s horčicou.
V tomto hotdogu môžete použiť gorgonzolu (pozri nižšie). recept).
Kategórie:
Podobné recepty
