Obalené kuracie guľky so syrom
Hlasy: 20
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 15 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 15 ks.
Tieto zlaté, chrumkavé guľôčky sú ako pečené kuracie mäso s parmezánom, len naopak: lepkavý syr je obalený v mletom kuracom mäse ochutenom talianskym korením. Marinara omáčka je perfektná na namáčanie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g mletého kuracieho mäsa
- 1/2 ČL talianskej zmesi korenia
- 1 veľké vajce
- 1,25 šálky strúhanky
- 15 kociek čiastočne odtučnenej mozzarelly, každá s hrúbkou 1,5 cm (tyčinka 450 g)
- 2 PL strúhaného parmezánu
- Teplá marinárová omáčka na namáčanie
- Rastlinný olej na vyprážanie
- Špeciálne vybavenieteplomer na hlboký tuk
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté kuracie mäso, Talianske korenie, strúhanka, syr mozzarella, Parmezán, marinárová omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Do veľkého liatinového hrnca alebo hrnca nalejte olej do polovice. Na bok pripevnite teplomer na vyprážanie. Predhrejte na strednom ohni na 180 °C.
- Medzitým vo veľkej mise zmiešajte mleté hovädzie mäso, vajce, 1/4 šálky strúhanka s talianskym korením, 1 čajová lyžička soli a pár štipiek korenia.
- Naberte 2 kopcovité polievkové lyžice kuracej zmesi a dlaňou vytvarujte plochý tvar s priemerom 5 cm. Do stredu vložte kocku mozzarelly. Omotajte mozzarellovou zmesou syr a vytvorte guľku. Položte na tanier alebo plech na pečenie a zopakujte so zvyšnou zmesou syra a kuracieho mäsa.
- V stredne veľkej miske zmiešajte parmezán, zvyšnú 1 šálku strúhanky a 1 čajovú lyžičku soli.
Kuracie guľôčky jednu po druhej obaľujte v strúhanke, úplne ich obalte a strúhanku vtlačte do guľôčky, aby sa obal dobre prilepil. - Mäsové guľky smažte po dávkach 6-8 minút, kým nebudú prepečené a zlato-hnedé.
- Kuracie guľky podávajte s marinárová omáčka.
Recept zemiakové guľky so syrom obaľované.
Kategórie:
Podobné recepty
