Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Vyprážané kuracie rezne sú jedným z najjednoduchších a najrýchlejších jedál, ideálne na každodenné použitie aj na špeciálne príležitosti. S trochou kreativity môžete spestriť chuť a chrumkavosť kurčaťa s použitím minimálneho množstva ingrediencií: jednoducho nahraďte strúhanku akoukoľvek chrumkavou vecou, ​​ktorú nájdete vo svojej špajzi, ako sú raňajkové cereálie, praclíky, krekry alebo hranolky.

Zloženie:

• 1 veľké vajce
• 2-4 šálky drvených raňajkových cereálií, krekrov, praclíkov alebo čipsov
• 4 kuracie rezne (každá cca 100 g)
• 1/3 šálky rastlinného oleja

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie rezne, vajcia, suché raňajky

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V plytkej miske rozšľahajte vajce. Do samostatnej plytkej misky dajte strúhanku. Kuracie mäso osoľte a okoreňte čiernym korením. Kuracie mäso namočte do vajca, nechajte odkvapkať prebytočnú tekutinu a potom ho obaľte v strúhanke a pevne pritlačte, aby sa prilepila zo všetkých strán.
Krok 2
• Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Kuracie rezne opečte, vždy po dvoch, do chrumkava a prepečené, 4-5 minút z každej strany, pričom podľa potreby upravte teplotu, ak koža hnedne príliš rýchlo. Rezne preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkali, a posypte soľou.

Hlasy: 1