Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 15 - 20 ks.

Recept na vyprážané kuracie guľôčky s čedarom. Podávané s omáčkou z modrého syra.

Zloženie:

Kuracie mäsové guľky

• 1 grilované kura (možno zakúpiť v obchode)
• 1/4 šálky pikantná omáčka
• 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
• 1 3/4 šálky strúhaného zrelého syra Čedar
• 1/4 šálky čerstvo nasekaného zelená cibuľka
• 1 šálka múky
• 3 ľahko rozšľahané vajcia
• 2 polievkové lyžice. strúhanka
• Rastlinný olej na vyprážanie

Syrová omáčka

• 1,5 šálky majonézy
• 1/2 šálky rozdrobeného modrého syra
• 1/2 čajovej lyžičky pikantná omáčka
• 2 čajové lyžičky Worcestrová omáčka
• 1 čajová lyžička soli
• Šťava z polovice citróna
• 1 čajová lyžička jemne nasekaného cesnaku

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

grilované kura, pikantná omáčka, čedar syr, zelená cibuľka, strúhanka, múka, vajcia, majonéza, modrý syr, Worcestrová omáčka, citrónová šťava, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Nalejte olej do hrnca alebo fritézy a zohrejte ho na 180 stupňov Celzia.
Krok 2
• Nakrájajte kuracie mäso: Mäso oddeľte od kostí a najemno nakrájajte; kožu odstráňte. Kuracie mäso vložte do veľkej misy a premiešajte s pikantnou omáčkou, paprikou, syrom a zelenou cibuľkou. Zo zmesi vytvarujte okrúhle guľôčky s priemerom približne 5 centimetrov.
Krok 3
• Potom dajte múku, vajcia a strúhanku do troch samostatných misiek. Každú guľôčku obaľte v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke. Odložte bokom.
Krok 4
• Keď olej dosiahne požadovanú teplotu, opečte kuracie guľôčky po dávkach, pričom každú dávku opekajte približne 2 minúty. Potom uvarené kuracie guľôčky preložte na papierové utierky, aby absorbovali prebytočný olej.
Krok 5
• Pripravte si omáčku na namáčanie: Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise a dochuťte podľa chuti. Kuracie guľôčky podávajte so syrovou omáčkou.
  
  Ponúkame recept - Chrumkavé pečené kuracie prsty.

Hlasy: 15