Burgre s dresingom z modrého syra na plátkoch šalátu
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 766, celkový tuk 60 G., nasýtené tuky 20 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 21 G., vlákno 7 G., cholesterol 144 mg, sodík 1807 mg, cukor 13 G.
Kalórie 766, celkový tuk 60 G., nasýtené tuky 20 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 21 G., vlákno 7 G., cholesterol 144 mg, sodík 1807 mg, cukor 13 G.
Namiesto tradičných žemlí sa v týchto burgeroch používajú mesiačiky ľadového šalátu – skvelý spôsob, ako znížiť príjem sacharidov a zároveň naplniť sendvič vlákninou! Odrežte zaoblené časti z hlávkového šalátu (to budú žemle) a navrstvite ich na hovädzie placky, chrumkavú slaninu, plátok paradajky, krúžky červenej cibule a lyžicu kyslého dresingu z modrého syra. Tento burger je ideálny pre tých, ktorí si sledujú váhu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 plátky slaniny
- 1 hlávka ľadového šalátu (asi 1 kg)
- 300 g mletého hovädzieho mäsa
- 2 PL hrubého dresingu z modrého syra
- 4-6 tenkých plátkov červenej cibule
- 2 plátky paradajok
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, ľadový šalát, slanina, červená cibuľa, paradajky
Príprava jedla podľa receptu:
- Vložte slaninu do stredne veľkej liatinovej panvice a opekajte ju na strednom ohni, raz otočte, kým nebude zlatistá a chrumkavá, približne 5 minút z každej strany. Preložte slaninu na tanier vystlaný papierovou utierkou a sceďte časť tuku z panvice, nechajte len toľko, aby sa pokrylo dno.
- Z vrchu a troch strán hlavy ľadového šalátu odrežte 4 hrubé okrúhle plátky s priemerom 10 – 12 cm, ktoré použijete ako žemle, a odložte ich. Zvyšnú kocku šalátu nakrájajte a odložte na iné použitie.
- Z mletého hovädzieho mäsa vytvarujte 2 placky, každá s priemerom 10 cm a hrúbkou 2 cm, a obe strany osoľte a okoreňte čiernym korením. Rozohrejte panvicu na vysoký oheň a keď sa rozohreje, pridajte placky a opekajte 3 minúty z každej strany, kým nebudú stredne prepečené.
- Žemle s hlávkovým šalátom poukladajte na taniere rozrezanou stranou nahor a navrch dajte placku. Na každú placku dajte 1 polievkovú lyžicu dresingu, plátok cibule, plátok paradajky a 2 plátky vyprážanej slaniny. Navrch dajte zvyšný šalát.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
