Sendviče s trhaným bravčovým mäsom z instantného hrnca

Hlasy: 3

Ako pripraviť - sendviče s trhaným bravčovým mäsom z Instant Pot

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 289, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 36 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Toto jemné a šťavnaté trhané bravčové mäso sa pripravuje z bravčovej panenky – nezvyčajnej voľby. Veľké kusy mäsa sa dusia v pikantnej omáčke a potom sa natrhajú dvoma vidličkami. Výsledkom je jemné mäso s bohatým a chutným dresingom. Jedlo dopĺňa chrumkavý brokolicový šalát s horčicovým dresingom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g bravčovej panenky, nakrájanej na 4 kusy
3 čajové lyžičky rastlinného oleja
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 malá cibuľa, nakrájaná
2 čajové lyžičky chilli prášku
1 čajová lyžička mletej rasce
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
1,5 polievkovej lyžice. kurací vývar
1/3 šálky kečup
2 polievkové lyžice melasy
1/3 šálky plus 1 polievková lyžica jablčného octu
1 PL celozrnnej horčice
170 g. kapustový šalát s pridaním nastrúhanej brokolice
6 celozrnných žemlí na hamburgery, prekrojených na polovice

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, žemle na hamburgery, chilli korenie, rasca, škorica, mleté kajenské korenie, jablčný ocot, kečup, sirup

Príprava jedla podľa receptu:

V hrnci na strednom ohni rozohrejte 2 čajové lyžičky oleja. Pridajte cesnak a cibuľu, osoľte a okoreňte. Varte asi 5 minút, kým nezmäknú a nezhnednú.
Pridať chilli prášok, rascu, škoricu a kajenské korenie a varte ďalšiu 1 minútu. Vmiešajte vývar, kečup, melasu a 1/3 šálky octu. Priveďte k varu a pridajte bravčové mäso. Varte prikryté na miernom ohni asi 20 minút, kým mäso nezmäkne a nie je úplne uvarené.

Medzitým vo veľkej mise zmiešajte horčicu so zvyšnou 1 čajovou lyžičkou oleja a 1 čajovou lyžičkou octu. Pridajte brokolicový šalát a dobre premiešajte. Dochutte soľou a korením.
Mäso položte na dosku na krájanie a nechajte ho 5 minút odpočívať. Zvýšte teplotu pod kotlom na stredne vysokú a varte omáčku asi 5 minút, kým nezhustne.
Pomocou dvoch vidličiek natrhajte mäso na veľké kúsky a vráťte ho do zhustnutej omáčky. Dobre premiešajte a duste 10 minút, občas premiešajte, aby mäso absorbovalo omáčku. Podávajte na žemliach s hlávkovým šalátom, buď ako prílohu, alebo so sendvičom.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / Food Network - recepty

Podobné recepty