Sendviče s trhaným bravčovým mäsom z Cajun z pomalého hrnca
Hlasy: 1
Čas: 8 hodín 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 533, celkový tuk 29 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 43 G., sacharidy 23 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 533, celkový tuk 29 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 43 G., sacharidy 23 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Sendviče s trhaným bravčovým mäsom Cajun z pomalého hrnca - recept krok za krokom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 350 – 1 800 g bravčovej plece bez kosti
- 2 kartóny údenej bravčovej klobásy
- 1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice kajunskej alebo pikantnej hnedej horčice
- 1/2 šálky jablčného octu
- 1/3 šálky kečupu
- 1 polievková lyžica melasy
- 2 čajové lyžičky papriky
- 2 polievkové lyžice svetlohnedého cukru
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 1/3 šálky majonézy
- 8 sladké žemle so sezamovými semienkami
- Nakladané uhorky a zemiakové lupienky na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, klobása, sezamové žemle, jablčný ocot, hnedý cukor, sirup, paprika, kečup, majonéza, čipy, nakladaná uhorka, horčica
Príprava jedla podľa receptu:
- V miske multifunkčného hrnca s objemom 6,5 – 7,5 litra zmiešajte 1,5 šálky vody, ocot, kečup, 1/4 šálky horčice, melasu a 1 polievkovú lyžicu hnedého cukru.
- V malej miske zmiešajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu hnedého cukru, papriku, 1 čajovú lyžičku soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. Bravčové mäso potrite zmesou a vložte ho do misky pomalého hrnca spolu s klobásami. Pomalý hrniec zatvorte a varte 8 hodín na miernom ohni.
- Bravčové mäso a klobásy preložte na tanier, aby mierne vychladli. Zotrite mastnejšiu vonkajšiu vrstvu mäsovej šťavy, potom ich preceďte do veľkej panvice a priveďte do varu. Varte 15 minút, kým sa tekutina nezredukuje o tretinu.
- Bravčové mäso rozdrvte vidličkou. Klobásy nahrubo nasekajte. Mäso a klobásy zmiešajte s pripravenou omáčkou a osoľte.
- V malej miske zmiešajte majonézu a zvyšné 2 polievkové lyžice horčice. Zmes natrite na žemle. Navrch poukladajte pečené bravčové mäso a plátky nakladanej uhorky a potom prikryte vrchnými polovicami žemlí. Podávajte so zemiakovými lupienkami.
Kategórie:
Podobné recepty
