Čas: 12 hodín.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Trhané bravčové mäso v pomalom hrnci na tieto sendviče sa vám jednoducho rozplýva v ústach. Pre lepšiu chuť môžete namiesto vody použiť koreňové pivo alebo zázvorové pivo. V každom prípade sú tieto sendviče s trhaným bravčovým mäsom skvelou maškrtou pre veľkú skupinu ľudí. Môžete tiež skúsiť variť bravčové mäso v tlakovom hrnci. Trvá to 45 – 50 minút. Pri tejto metóde varenia možno budete musieť pridať viac korenia, aby ste dosiahli bohatšiu chuť.

Zloženie:

Bravčové mäso

• 1,8 kg bravčovej plece
• 5-6 klinčekov
• 3 polievkové lyžice suchej marinády na grilovanie, recept je súčasťou balenia
• 2 červené cibule, nakrájané na tenké plátky
• 500 ml. grilovacia omáčka

Suchá marináda na grilovanie

• 1/4 šálky cukru
• 3 PL hnedého cukru
• 2 lyžice tmavého čili prášku
• 2 lyžice údenej papriky
• 1 polievková lyžica cesnakového prášku
• 1 polievková lyžica cibuľového prášku
• 1 polievková lyžica mletého čierneho korenia
• 1 polievková lyžica hrubej soli
• 1 čajová lyžička horčičného prášku
• 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
• Všetky ingrediencie zmiešajte v miske

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sendvičové žemle, bravčové mäso, grilovacia omáčka, chilli korenie, cibuľový prášok, cesnakový prášok, horčičný prášok, mleté ​​kajenské korenie, klinček, hnedý cukor, paprika

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Bravčové mäso popichajte klinčekmi a potrite zmesou na grilovanie. Vložte do pomalého hrnca a posypte cibuľou. Zalejte bravčové mäso 2 šálkami vody a nechajte jemne dusiť 8 – 10 hodín. Vyberte bravčové mäso, odstráňte klinčeky, vrstvu tuku a zvyšnú šťavu.
Krok 2
• Keď bravčové mäso dostatočne vychladne na to, aby sa s ním dalo manipulovať, roztrhajte ho vidličkou alebo rukami. Vráťte bravčové mäso spolu s grilovacou omáčkou do pomalého hrnca. Varte 1-2 hodiny.
Krok 3
• Bravčové mäso podávajte v žemli podľa vlastného výberu.
  
  
  K tomuto jedlu sa odporúča tmavé sladové pivo.
  
  Recept Trhané bravčové mäso na hamburgerových žemliach, dusené s teriyaki omáčkou a ananásovou šťavou v pomalom hrnci.

Hlasy: 4