Recepty Hlavné jedlá Obilniny, strukoviny Mäso Vajcové jedlá

Trhaná bravčová enchilada kastról

Ako pripraviť trhanú bravčovú enchiladu v kastróle

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Táto zapekaná misa je zjednodušenou verziou mexických enchiladas, trubičiek plnených mäsom a zapečených v omáčke pod vrstvou strúhaného syra. Je to takmer to isté, len neformálnejšie: všetky ingrediencie sú naukladané na vrstvách v zapekacej mise. Mäkké tortilly, dusené bravčové mäso, fazuľa, chutná omáčka a množstvo mäkkého syra prinútia každého, aby si prial viac.

Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 727, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 40 G., sacharidy 65 G., vlákno 14 G., cholesterol 100 mg, sodík 1751 mg, cukor 12 G.

Zloženie:

1 pohár (540 g) červenej omáčky enchilada
10 kukuričných tortill
2 šálky trhaného bravčového mäsa
1 konzerva (425 g) čiernej alebo pinto fazule, prepláchnutej
1 šálka mrazenej pečenej kukurice
2 šálky strúhanej mexickej zmesi syrov (asi 200 g)
Kyslá smotana, tenké plátky zelenej cibuľky a nasekaný čerstvý koriander na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

tortilla, čierne fazule, fazuľa pinto, paradajková omáčka, kukurica, syr, kyslá smotana

Odporúčame

10 klasických šampanských koktailov

97 najlepších predjedál na Nový rok a Vianoce

Novoročné dezerty, 31 receptov

31 úžasných receptov na silvestrovskú večeru

64 receptov na koktaily a nápoje na novoročné sviatky

64 receptov na silvestrovské koktaily a nápoje

88 najlepších receptov na sladké pečené dobroty a dezerty na novoročné sviatky

88 najlepších receptov na sladké pečivo a dezerty

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné sviatky

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné jedlá

Príprava:

Krok 1

Predhrejte rúru na 200 °C. Nastriekajte štvorcový plech na pečenie s rozmermi 20 cm sprejom na pečenie.

Krok 2

Na dno panvice rozotrite 1/2 šálky omáčky enchilada a navrch poukladajte 3 kukuričné tortilly, mierne sa prekrývajte a podľa potreby nakrájajte. Pridajte polovicu bravčového mäsa, fazule a kukurice; posypte 1/2 šálkou syra. Navrch poukladajte ďalšie 3 tortilly a potrite ďalšou 1/2 šálkou omáčky enchilada. Navrch poukladajte zvyšné bravčové mäso, fazuľu a kukuricu a posypte ďalšou 1/2 šálkou syra. Pridajte zvyšné 4 tortilly; potrite zvyšnou omáčkou enchilada.

Krok 3

Prikryte alobalom a pečte, kým sa syr úplne neprehreje a nezačne bublať po okrajoch, 20-25 minút. Odstráňte alobal, posypte zvyšným 1 šálkou syra a pokračujte v pečení, kým sa syr nerozpustí a nezačne bublať, približne 10 minút. Každú porciu pokvapkajte kyslou smotanou a ozdobte zelenou cibuľkou a koriandrom.

Hlasy: 1