Cibuľové krúžky pečené v rúre
Hlasy: 7
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Aj keď sú tieto krúžky pečené a nie vyprážané, sú chrumkavé. Tiež neobsahujú žiadny extra tuk. Pravdepodobne budete potrebovať polovičné množstvo cmaru, vajec a múky. Čas pečenia môže byť dlhší, ako je uvedené v recepte, ale krúžky by mali byť stále chrumkavé. Ak nemáte cmar, môžete si ho jednoducho pripraviť sami zmiešaním 1 polievkovej lyžice octu s 1 šálkou mlieka. Zmes na obaľovanie je najlepšie používať v malých dávkach, pretože pri obaľovaní cibule sa môžu vytvoriť hrudky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 veľké cibule, nakrájané na krúžky s hrúbkou 0,6-1 cm.
- 2 šálky múky
- 2 čajové lyžičky údenej papriky
- 4 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
- 2 polievkové lyžice. kyslé mlieko alebo kefír
- 4 vajcia
- 3 šálky strúhanky
- 4 PL olivového oleja
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 230 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
- V malej miske zmiešajte múku, papriku a 2 čajové lyžičky soli. V inej miske alebo plytkej miske vymiešajte kyslé mlieko a vajcia. Pridajte polovicu múčnej zmesi do cmaru a miešajte, kým zmes nezhustne a nezíska hladkú konzistenciu.
- V samostatnej miske zmiešajte strúhanku, olivový olej a zvyšné 2 čajové lyžičky soli.
- Cibuľové krúžky zľahka obaľte v múčnej zmesi. Potom ich ponorte do cmarovej zmesi. Nechajte odkvapkať prebytočné cesto a potom obaľte cibuľu v strúhanke.
- Krúžky poukladajte v jednej vrstve na pripravené plechy na pečenie. Menšie krúžky môžete v prípade potreby vložiť do väčších, ale uistite sa, že medzi nimi je dostatok miesta.
- Potom vložte cibuľové krúžky do rúry. Pečte dozlatista (14 – 20 minút). V polovici pečenia každý cibuľový krúžok otočte, aby ste zabezpečili rovnomernú chrumkavú kôrku a zlatistú farbu.
Kategórie:
Podobné recepty
