Cibuľové krúžky v rúre

Hlasy: 4

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 205, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 5 G., sacharidy 40 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Je ťažké odolať takému lahodnému občerstveniu, ako sú vyprážané cibuľové krúžky. Ak sa však obávate obrovského množstva kalórií a tuku vo vyprážanej cibuli, existuje zdravšia alternatíva. Upečte krúžky v rúre. Táto metóda má dve nepopierateľné výhody: nemusíte zdĺhavo stáť nad fritézou a opekať cibuľu po dávkach, a po druhé, získate občerstvenie s menším množstvom tuku, ale o nič menej chrumkavé! Cibuľové krúžky namočte do cesta, obaľte ich v pečených zemiakových lupienkoch a vložte do rúry. Podávajte ihneď ako predjedlo k pivu, do polievok alebo do sendvičov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 - 2 veľké cibule, ošúpané
4 šálky pečených zemiakových lupienkov
0,5 čajovej lyžičky kajenského korenia
1 šálka nízkotučného jogurtu alebo kefíru
0,5 šálky a 2 polievkové lyžice múky
0,5 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cibuľa, kyslé mlieko, kefír, mleté kajenské korenie, čipy

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C.
Plech na pečenie zľahka postriekajte olivovým olejom. Zemiakové lupienky vložte do misy kuchynského robota a mixujte 20 sekúnd, kým nevznikne drobka. Preložte do plytkej misky a posypte kajenským korením. V inej miske zmiešajte kyslé mlieko, 2 lyžice múky, soľ a korenie.

Cibuľu nakrájajte na 1,5 cm široké krúžky a oddeľte ich tak, aby ste nechali iba tie väčšie. Mali by ste mať približne 12 až 14 krúžkov.

Zvyšnú múku nasypte do uzatvárateľného vrecka, pridajte cibuľové krúžky a dobre pretrepte, aby sa obalili. Cibuľové krúžky po jednom namáčajte do tekutej zmesi, potom ich obaľte v hranolkách a poukladajte na plech na pečenie.
Rovnomerne pokvapkajte repkovým olejom a pečte 20 minút alebo do chrumkava. Hotové krúžky osoľte a ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Pivné občerstvenie / Večera / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle občerstvenie / Predjedlá / Zeleninové predjedlá / Americká kuchyňa / Ellie Krieger

Podobné recepty