Pomarančové muffiny "Dobré ráno!"

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 muffinov

Tieto lahodné muffiny sú skvelým spôsobom, ako začať deň. Môžete ich upiecť, kým vaša rodina pripravuje raňajky – nezaberie vám to viac ako pol hodiny. Vymiešajte cesto na muffiny a vmiešajte pomarančový džem a pomarančovú šťavu. Navrch posypte cukrom, korením, maslom a vločkami z pšeničných klíčkov a upečte v rúre. Muffiny budú neuveriteľne vláčne, mäkké a voňavé s citrusovou, korenistou arómou. Budú mať tiež lahodnú, chrumkavú kôrku. Nakrájajte ich na teplý muffin, natrite maslom a vychutnajte si s šálkou rannej kávy.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Muffiny

4 šálky prémiovej múky
0,5 šálky kryštálového cukru
2 lyžice prášku do pečiva
4 lyžice (60 g) masla
1/4 šálky rastlinného tuku
1,5-2 šálky pomarančového džemu (2 šálky, ak máte radi horšiu pomarančovú príchuť)
1 šálka pomarančovej šťavy
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
3 celé vajcia, rozšľahané

Poleva

0,5 šálky kryštálového cukru
1/4 šálky hnedého cukru
2 polievkové lyžice rozpusteného masla
1 čajová lyžička mletej škorice
1 čajová lyžička mletého muškátového orieška
0,5 čajovej lyžičky soli
Vločky z pšeničných klíčkov na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, Pomarančový džem, hnedý cukor, muškátový oriešok, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.
Cesto na muffiny: V miske preosejte múku, cukor a prášok do pečiva. Pomocou vykrajovača cesta vmiešajte maslo a rastlinný tuk.

V malej miske zmiešajte džem, pomarančovú šťavu a vanilku. Pomarančovú zmes nalejte do múčnej zmesi. Pridajte vajcia. Jemne premiešajte všetky ingrediencie, maximálne 10 ťahmi po ceste.
PolevaV malej miske zmiešajte biely a hnedý cukor, maslo, škoricu, muškátový oriešok a soľ.
Naplňte košíčky na muffiny cestom. Na každý muffin posypte 1 čajovou lyžičkou polevy. Pre chrumkavejšiu polevu môžete posypať 0,5 čajovej lyžičky vločiek z pšeničných klíčkov.
Pečte do zhustnutia, 20-22 minút. Vyberte muffiny z formy a nechajte ich vychladnúť na mriežke. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

Kategórie:

recept / Raňajky / Pekáreň / Nesladené sušienky a muffiny / / Americká kuchyňa / Ree Drummond

Zbierky receptov