Jogurtové muffiny s ovocím a streuselom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Jogurtové muffiny s ovocím a dresingom

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 308, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 38 G., vlákno 2 G., cholesterol 32 mg, sodík 146 mg, cukor 19 G.

Všetky dobré veci – jogurt, čerstvé ovocie, orechy a obilniny – sú doslova zabalené v muffinoch veľkosti sústa, ktoré si môžete vychutnať na raňajky, dezert alebo ako desiatu počas dňa. Muffiny sú lahodne šťavnaté a mäkké s chrumkavou, kontrastnou polevou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Muffiny

350 g hustého gréckeho broskyňového jogurtu
1 šálka nakrájaných broskýň, manga alebo ananásu
1/3 šálky svetlohnedého cukru muscovado
1/3 šálky čistého trstinového cukru
0,5 šálky repkového oleja (kanoly)
0,5 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
1 vajce
2 šálky prémiového cukru
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky sódy

Poleva

1 šálka kukuričných vločiek (raňajkové cereálie)
1/4 šálky vlašských orechov
2 lyžice trstinového cukru
2 polievkové lyžice svetlohnedého cukru muscovado
6 polievkových lyžíc nesoleného masla, rozpusteného

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jogurt, broskyne, mango, cukor muscovado, vajcia, vlašské orechy, streusel

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C. Vymastite formy na muffiny alebo ich vysteľte papierovými košíčkami.
Cesto:

V mise stojanového mixéra zmiešajte jogurt, broskyne, hnedý cukor, trstinový cukor, repkový olej, vanilku a vajce. Miešajte do hladka. V samostatnej stredne veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Pridajte suché ingrediencie k mokrej zmesi a mieste do hladka.

Poleva:

V kuchynskom robote zmiešajte ovsené vločky, vlašské orechy a cukor a mixujte, kým sa nevytvoria hrubé strúhanky. Pridajte rozpustené maslo.
Naplňte pripravené košíčky na muffiny cestom a navrch rozotrite polevu. Pečte muffiny, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde von s niekoľkými omrvinkami, 15 – 18 minút. Preložte muffiny na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Bobby Flay

Zbierky receptov