Kandizovaná pomarančová kôra

Hlasy: 1

Ako vyrobiť kandizovanú pomarančovú kôru

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 289, celkový tuk 0 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 74 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 1 mg, cukor 73 G.

Ak si chcete doma vyrobiť kandizovanú pomarančovú kôru, jednoducho ju uvarte v cukrovom sirupe a potom ju obaľte v cukre. Kandizovaná kôra sa môže použiť do rôznych dezertov, ako ozdoba alebo jednoducho ako cukrík.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 pomaranče
2 polievkové lyžice cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Pomarančová kôra

Príprava jedla podľa receptu:

Opatrne odstráňte pomarančovú kôru, dávajte pozor, aby ste nenarezali bielu dužinu, a potom kôru nakrájajte na 0,5 cm široké prúžky.
V hrnci zalejte kôru 1 šálkou studenej vody, priveďte do varu a varte 7 minút na miernom ohni. Sceďte a odložte.

V hrnci zmiešajte 1 šálku cukru s 1 šálkou vody. Zahrievajte za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí a sirup nezačne variť. Pridajte kôru, znížte teplotu a varte na miernom ohni, občas premiešajte hrniec, 20 minút. Kandizované ovocie preložte na mriežku a nechajte 10 minút vychladnúť.
Zvyšný 1 hrnček cukru posypte plech na pečenie. Pridajte kandizované ovocie a obaľte ho v cukre. Položte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte približne 30 minút.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Zimné jedlá / Omáčky / Korenie / Food Network - recepty

Podobné recepty