Kurací šalát v poloviciach avokáda
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Kurací šalát v avokádových polovicach - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g kuracích pŕs bez kože
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 2 PL olivového oleja
- 1 šálka majonézy
- 1 čajová lyžička drveného cesnaku
- 1/2 ČL dijonskej horčice
- 1/2 šálky nadrobno nakrájaných stoniek zeleru a 1/4 šálky nasekaných listov zeleru
- 1/3 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule
- 3 polievkové lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate a listov estragónu
- 1/2 čajovej lyžičky zelerových semienok
- 1/4 čajovej lyžičky mletého kajenské korenie
- 2 – 3 avokádo, prekrojte na polovicu a odstráňte semienka
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, Avokádo, semená zeleru, zeler, červená cibuľa, estragón, petržlen, majonéza, cesnak, horčica, Dijonská horčica, mleté kajenské korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. Kuracie prsia opláchnite pod studenou vodou a potom ich osušte. Mäso votrite 2 čajovými lyžičkami soli a 1/2 čajovou lyžičkou mletého korenia.
- Na panvici s odnímateľnou rukoväťou rozohrejte olivový olej. Vložte kuracie prsia na panvicu a opekajte 2 minúty. Kuracie mäso otočte a vráťte panvicu do rúry. Pečte 10 – 15 minút, kým vnútro kuraťa nedosiahne teplotu 72 – 74 °C.
Kuracie prsia vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. - Vo veľkej mise zmiešajte majonézu, cesnak, horčicu, zeler, listy zeleru, červenú cibuľu, bylinky, semienka zeleru a kajenské korenie. Dôkladne premiešajte.
- Keď kuracie mäso dostatočne vychladne, nakrájajte ho na kocky. Zmiešajte ho so šalátom a dajte do chladničky.
Kurací šalát podávajte v poloviciach avokáda.
Kategórie:
Podobné recepty
