Kuracia tortilla polievka
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 506, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 47 G., sacharidy 30 G., vlákno 10 G., cholesterol 122 mg, sodík 1459 mg, cukor 4 G.
Kalórie 506, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 47 G., sacharidy 30 G., vlákno 10 G., cholesterol 122 mg, sodík 1459 mg, cukor 4 G.
Mexická kuracia tortilla polievka je hostinou chutí a textúr! S čiernou fazuľou, jalapeños, paradajkami, limetkou, strúhanými kuracími prsiami, avokádom a chrumkavými tortillovými prúžkami je presne taká správna dávka pikantnosti s náznakmi sladkosti a citrusov. Je ideálna na zahriatie v chladný deň a zasýti vás na dlhý čas.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 polievkové lyžice drveného cesnaku
- 2 jalapeños, nadrobno nakrájané
- 6 šálok jemne osoleného kuracieho vývaru
- 1 konzerva (400 g) pečených nakrájaných paradajok z konzervy
- 1 konzerva (400 g) prepláchnutej čiernej fazule z konzervy
- 3 kuracie prsia bez kosti a kože
- Šťava z 2 limetiek a ďalšie mesiačiky na servírovanie
- 1 šálka nahrubo nasekaných čerstvých listov koriandra
- 1 pšeničná tortilla (20 cm), grilovaná a nakrájaná na tenké prúžky
- 1 avokádo bez kôstky, nakrájané na tenké plátky
- 1 PL strúhaného syra Monterrey Jack
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, čierne fazule, vyprážané paradajky, čili paprička, tortilla, vápno, Avokádo, Syr Monterey Jack
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci rozohrejte rastlinný olej. Pridajte cibuľu a opekajte 2 minúty. Keď je cibuľa mäkká, pridajte cesnak a jalapeño a opekajte ďalšiu minútu.
- Do hrnca nalejte kurací vývar, paradajky a fazuľu a priveďte do varu.
- Keď tekutina zovrie, znížte teplotu na minimum a pridajte kuracie prsia. Varte na miernom ohni 20–25 minút. Keď sú kuracie prsia hotové, vyberte ich z hrnca, nechajte ich mierne vychladnúť a natrhajte ich dvoma vidličkami. Odložte bokom.
- Do panvice pridajte limetkovú šťavu a čerstvý koriander.
- Natrhané kuracie mäso vložte do servírovacej misky. Zalejte kuracie mäso polievkou a navrch dajte mesiačik limetky, tortillové prúžky, plátky avokáda a strúhaný syr.
Kategórie:
Podobné recepty
