Kukuričný a avokádový šalát

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Tento šalát krásne kombinuje kontrastné textúry pevných kukuričných zŕn, jemného avokáda, šťavnatých cherry paradajok a chrumkavej cibule. Pre žiarivejšiu letnú chuť a údenú arómu sa kukurica vopred griluje, kým nie je opečená. Tento šalát je ideálny na pikniky. Dochuťte ho zmesou bieleho vínneho octu a medu a vychutnajte si.

Odporúčame

Recept:

Vo veľkej mise zmiešajte 3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu s 1 polievkovou lyžicou vody, 1 čajovou lyžičkou medu a 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli. Pridajte polovicu nakrájanej červenej cibule a premiešajte; nechajte za stáleho miešania odstáť 20 minút. Potrite 4 klasy kukurice rastlinným olejom a grilujte na strednom ohni, kým nezhorkajú, 8 minút. Nechajte vychladnúť a potom odstráňte jadierka. Pridajte ich k cibuli spolu s 2 nakrájanými paradajkami, 1 nakrájaným avokádom a 2 polievkovými lyžicami nasekanej petržlenovej vňate; premiešajte. Dochutte soľou a korením podľa chuti.

Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, paradajky, Avokádo, vínny ocot, med

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Piknik / Recepty na záhradu / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovocie / Šaláty / Šaláty s cestovinami a cereáliami / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Zbierky receptov