Šalát z quinoy, hrozna a avokáda

Hlasy: 6

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Juhoamerická quinoa je zásobárňou vitamínov a esenciálnych mikroživín. Zdraví jedinci na celom svete ju aktívne používajú vo svojej strave. Okrem lahodných príloh je quinoa aj ingredienciou do výdatných šalátov. Jeden z najjednoduchších a najchutnejších šalátov z quinoy je zmiešať ju so zeleninou a listovou zeleninou. Do uvarenej quinoy pridajte biele hrozno, avokádo, uhorku, mätu, petržlenovú vňať, zelenú cibuľku a limetku. Budete prekvapení, aký lahodný a šťavnatý šalát vznikne. Kombinácia limetky a mäty v jednej miske je jednoducho úžasná. Jedlo je krásne, lahodné a zdravé.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 šálky uvarenej quinoy, vychladnutej
Šťava a kôra z 1 limetky
3 PL olivového oleja
2 šálky bieleho hrozna, prekrojené na polovicu
1,5 šálky nakrájaných uhoriek
0,5 šálky čerstvej mäty, nahrubo nasekanej
0,5 šálky čerstvej petržlenovej vňate, nahrubo nasekanej
4 zelené cibuľky, biela a svetlozelená časť, nakrájané
1 avokádo, nakrájané na kocky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: quinoa, hrozno, uhorky, limetková šťava, zelená cibuľka, mäta, Avokádo

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte limetkovú kôru a šťavu s olivovým olejom. Ochutnajte a dochuťte soľou a korením.
Zmiešajte quinou, hrozno, uhorky, mätu, petržlenovú vňať, cibuľu a avokádo a pokvapkajte dresingom. Podávajte vychladené s grilovaný homár.

Autor receptu - Katie Lee je americká kulinárska spisovateľka a televízna kritička jedla.

Kategórie:

recept / Šaláty / Šaláty s cestovinami a cereáliami / Mexická kuchyňa

Podobné recepty