Vrstvená ovocná zmrzlina "Vodný melón"

Hlasy: 1

Ako vyrobiť vrstvené melónové ľadové lupienky

Čas: 7 hodín 25 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 porcií

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 173, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 29 G., vlákno 2 G., cholesterol 1 mg, sodík 10 mg, cukor 24 G.

Vodný melón a nanuky sú dva lahodné symboly horúceho leta. Spojte ich v jednom dezerte a skutočne si vychutnáte chuť nanukov aj ich jedinečný vzhľad, zmrazené ako plátky melónu na paličke. Červená vrstva melónu je vyrobená z melónovej dužiny vyšľahanej s cukrom, zatiaľ čo čokoládové lupienky pripomínajú semienka. Navrch je vrstva bieleho kokosu a nakoniec zelená vrstva avokáda vyšľahaného s limetkovou šťavou a cukrom. Toto bude melónová kôra. Aby sa všetky vrstvy nezmiešali a aby boli jasne oddelené, pridajte ďalšiu zložku dezertu až potom, čo predchádzajúca mierne stuhne.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 šálky melónu bez jadierok, nakrájaného na kocky a vychladeného
0,5 šálky ultrajemného cukru
2 polievkové lyžice mini čokoládových lupienkov
1/4 šálky kokosového mlieka
1 zrelé avokádo, nakrájané na kocky
Šťava z 1 limetky
Špeciálne vybavenie6 formičiek na ovocný ľad s objemom 100 – 120 ml s plastovými alebo drevenými tyčinkami bez viečok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Vodný melón, kokosové mlieko, limetková šťava, Avokádo

Príprava jedla podľa receptu:

V mixéri rozmixujte melón s 1/4 šálky cukru na pyré. Preložte do stredne veľkej misky a zmrazte, pričom každých 30 minút miešajte, kým pyré nebude pripomínať kašovitú zmes, približne 2 hodiny.
Vmiešajte čokoládové lupienky do melónovej zmesi a rozdeľte zmes do šiestich formičiek na ľad s objemom 100 – 120 ml (3 – 4 oz), naplňte ich asi do troch štvrtín. Vložte drevené alebo plastové paličky na nanuky. Zmrazte, kým mierne nestuhnú, približne 30 minút.

Medzitým v malej miske zmiešajte kokosové mlieko a 2 polievkové lyžice cukru a dajte do chladničky.
Po 30 minútach nalejte kokosovú zmes na melónovú zmes tak, aby ste od vrchu formičiek nechali 0,5 cm odstupu. Zmrazte, kým zmes mierne nestuhne, približne 30 minút.
Tesne predtým, ako kokosová zmes stuhne, rozmixujte avokádo, limetkovú šťavu, 1/4 šálky vody a zvyšné 2 polievkové lyžice cukru do hladka. Rozotrite na kokosovú vrstvu a zmrazte asi na 4 hodiny, kým nanuky nestuhnú.
Pred podávaním nechajte 5 minút pri izbovej teplote a potom vyberte z foriem.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Bezlepkové jedlá / Nízky obsah sodíka / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Letné jedlá / Dezerty / Ovocné dezerty / Zmrzlina, sorbety / Food Network - recepty

Zbierky receptov