Zmrzlina Lassi s mangom a kurkumou
Hlasy: 1
Čas: 4 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 porcií
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 porcií
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 140, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 4,5 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 10 mg, sodík 20 mg, cukor 16 G.
Kalórie 140, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 4,5 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 10 mg, sodík 20 mg, cukor 16 G.
Lahodná domáca zmrzlina s príchuťou lassi vyrobená z jogurtu, manga a korenia. Na výrobu tejto zmrzliny sa mangové pyré zmieša so škoricou, zázvorom a kurkumou. Pikantná chuť korenia dokonale vyvažuje sladkú, šťavnatú chuť ovocia, zatiaľ čo kurkuma zintenzívňuje žltú farbu manga a dodáva vášmu dezertu letný nádych. Táto kombinácia je tiež bohatá na vitamíny a antioxidanty. Druhá vrstva zmrzliny je zmesou gréckeho jogurtu a medu. Ingrediencie navrstvite do formy a prepichnutím špajdle cez ne vytvorte mramorový vzor.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 a 1/4 šálky nasekaného manga (asi 4)
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- 1 čajová lyžička mletej kurkumy
- 1,5 šálky obyčajného gréckeho jogurtu
- 2 polievkové lyžice medu
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Pomocou mixéra rozmixujte mango do hladka. Pyré preložte do malej misky a vmiešajte škoricu, zázvor a kurkumu.
- V samostatnej miske zmiešajte jogurt a med. Naplňte formičky na nanuky striedavými vrstvami manga a jogurtu, pričom nechajte 1 cm okraj. Ak chcete vytvoriť mramorovaný vzor, zapichnite do formičiek paličku alebo nôž a prejdite ním cez vrstvy.
- Formičky prikryte viečkami alebo vložte do nich tyčinky. Zmrazte aspoň na 6 hodín.
- Pre jednoduché vybratie zmrzliny z foriem ich vložte na 1 minútu pod teplú vodu.
Autor receptu - Kara Lydonová je registrovaná dietologička a autorka kníh o intuitívnom stravovaní, založených na princípoch jogy a jednote mysle, tela a ducha.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
