Jahodový koláč v pohári

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1165, celkový tuk 63 G., nasýtené tuky 32 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 132 G., vlákno 9 G., cholesterol 156 mg, sodík 1711 mg, cukor 27 G.

Ak už máte hotové sušienky, tento dezert sa pripravuje neuveriteľne jednoducho. Rozdrobte ich na dno pohára alebo zaváracej nádoby, navrch dajte jahody marinované v citróne a šľahačku. Opakujte vrstvenie, kým nenaplníte celý pohár – a máte hotovo!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Dezert

2 litre jahôd, ošúpaných a nakrájaných na štvrtiny
3 polievkové lyžice cukru
Kôra z 1 citróna a šťava z polovice citróna
Štipka hrubej soli
2 šálky vychladenej hustej šľahačky
Trochu vanilkového extraktu
4-6 rozdrobených sušienok s kyslým mliekom alebo iných sušienok podľa vášho výberu

Vrstvené sušienky s kyslým mliekom

4 šálky samokypriacej múky, plus navyše na prácu s cestom
110 g masla + 3 lyžice rozpusteného masla
2-3 šálky vychladeného jogurtu alebo kefíru
1 polievková lyžica rastlinného oleja

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: samokysnúca múka, jahoda, citrónová šťava

Príprava jedla podľa receptu:

Jahody vložte do misky a posypte 2 lyžicami cukru. Premiešajte s citrónovou šťavou a soľou. Nechajte jahody zmäknúť a pustiť šťavu, 30 minút až 1 hodinu.
Smotanu na šľahanie vyšľahajte so zvyšným cukrom do peny. Potom vmiešajte citrónovú kôru a vanilkový extrakt.

Do 240 ml pohára (alebo zaváracieho pohára) navrstvite rozdrobené sušienky, marinované jahody a šľahačku. Pokračujte v striedaní vrstiev, kým nie je pohár plný, potom sa snažte hneď nepustiť dezert do seba. Opakujte so zvyšnými ingredienciami.
Vrstvené sušienky s kyslým mliekom

Predhrejte rúru na 220 °C (425 °F). Do rúry vložte ťažkú liatinovú panvicu (30 cm) na predhriatie. Pred pečením nechajte veľkú misu, vykrajovač cesta, múku a 110 g masla 15 minút vychladiť v mrazničke.

Do vychladenej misky nasypte múku. Rýchlo a nožom (alebo prstami) vmiešajte do múky 110 g masla, kým cesto nevytvorí kúsky veľkosti hrášku. Postupne zašľahajte cmar, kým cesto nie je hladké, ale stále vlhké. Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a vytvarujte z neho disk s hrúbkou 2,5 cm. Pomocou pohára alebo vykrajovačky na sušienky s priemerom 6,3 cm vykrojte z cesta 10 kruhov. Zvyšky cesta si odložte a upečte ich na koláčik, napríklad jahodový.

Opatrne vyberte panvicu z rúry a pridajte rastlinný olej. Kruhy cesta tesne poukladajte do horúcej panvice a potrite rozpusteným maslom. Pečte dozlatista, 15-25 minút.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Raňajky / Domáci chlieb / Dezerty / Ovocné dezerty / Koláče / Food Network - recepty

Zbierky receptov