Stredomorský cestovinový šalát s orzom
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Výdatný letný šalát z cestovín orzo a konzervovaného cíceru, plný živých stredomorských chutí vďaka kyslastému olivovému oleju a citrónovému dresingu, olív, gréckeho syra feta, čerstvých byliniek a sladkých, šťavnatých hroznových paradajok (možnosťou sú aj cherry paradajky). Pre žiarivý letný vzhľad a lahodnú chuť použite červené aj žlté paradajky. Pred podávaním nechajte šalát odstáť v chladničke, aby sa všetky ingrediencie spojili. Podávajte ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné studené predjedlo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g cestovín orzo
- 1/4 šálky olivového oleja
- 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1 malý strúčik cesnaku, rozdrvený
- 1 šálka konzervovaného cíceru, prepláchnutého
- 1 šálka červených hroznových alebo cherry paradajok, prekrojených na polovicu
- 1 šálka žltých hroznových alebo cherry paradajok, prekrojených na polovicu
- 1 šálka odkôstkovaných olív, prekrojených na polovicu
- 1 šálka fety
- 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- Polovica červenej cibule, nakrájanej na kocky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny orzo, cícer, čerešňové paradajky, hroznové paradajky, olivový, syr feta
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si dresingV pohári zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, cesnak a štipku soli a čierneho korenia. Zatvorte veko a pretrepte.
- Priveďte hrniec s vodou do varu. Pridajte cestoviny orzo a varte podľa návodu na obale. Sceďte a nechajte vychladnúť.
- Pripravte si šalátVo veľkej mise zmiešajte orzo, cícer, červené a žlté paradajky, olivy, fetu, petržlenovú vňať a červenú cibuľu a pokvapkajte dresingom. Premiešajte, aby sa dresing rovnomerne rozložil. Ochutnajte a v prípade potreby dochuťte soľou a korením. Pred podávaním nechajte aspoň 1 hodinu vychladnúť v chladničke. Pred podávaním posypte fetou a petržlenovou vňaťou.
Kategórie:
Podobné recepty
