Kuracia polievka s cestovinami Orzo, citrónom a špenátom
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 200, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 19 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 624 mg, cukor 2 G.
Kalórie 200, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 19 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 624 mg, cukor 2 G.
Ak milujete kuraciu polievku s rezancami, ale hľadáte variáciu na svoj originálny recept, vyskúšajte túto polievku s cestovinami orzo, špenátom, citrónom a kôprom. Všetky tieto ingrediencie jej dodávajú nádherne sviežu chuť. Ľahká a svieža polievka je ideálna na leto aj do chladnejšieho počasia.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 mrkva, nakrájaná na tenké plátky
- 1 stonka zeleru, nakrájaná na tenké plátky
- 1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
- 4 šálky ľahko osoleného kuracieho vývaru
- 1/3 šálky suchých cestovín orzo
- 2,5 šálky nasekaného vareného kuracieho mäsa
- 3 šálky baby špenátu
- 2 lyžice nasekaného čerstvého kôpru + vetvičky na servírovanie
- Kôra z polovice citróna
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny orzo, grilované kura, zeler, mrkva, špenát, citrónová kôra, kôpor
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci rozohrejte olej na strednom ohni. Pridajte mrkvu, zeler, cibuľu, 1/4 čajovej lyžičky soli a niekoľko mletých čiernych korenín. Varte za občasného miešania, kým mrkva nezmäkne, približne 8 minút. Pridajte cesnak a pokračujte vo varení 1 minútu.
- Pridajte kurací vývar a priveďte do varu. Znížte teplotu a pridajte orzo. Varte, kým cestoviny nezmäknú, približne 7 minút.
- Pridajte kuracie mäso a nechajte ho zohriať. Pridajte špenát a miešajte, kým nezvädne. Odstavte z ohňa a vmiešajte kôpor a citrónovú kôru. Polievku dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte ozdobené kôprom.
Kategórie:
Podobné recepty
