Cestovinový šalát Orzo s cuketou a mätou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 249, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 34 G., vlákno 2 G., cholesterol 19 mg, sodík 361 mg, cukor 4 G.
Kalórie 249, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 34 G., vlákno 2 G., cholesterol 19 mg, sodík 361 mg, cukor 4 G.
Tento šalát má len štyri hlavné ingrediencie, no zaujme vás svojou mimoriadnou chuťou. Základom sú uvarené cestoviny orzo a restovaná cuketa mu dodáva šťavnatosť a napĺňa ho vitamínmi a zdravou vlákninou. Jemný syr feta dodáva šalátu príjemnú krémovú textúru a mäta osviežujúcu chuť. Tento šalát sa môže podávať ako výdatné predjedlo alebo ako príloha k mäsovým jedlám.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 šálky cestovín orzo
- 4 polievkové lyžice. olivový olej s cesnakovou príchuťou
- 1 veľká žltá cuketa, pozdĺžne prekrojená na štvrtiny a nakrájaná na tenké plátky
- 170 g rozdrobenej fety (asi 1 a 1/4 šálky)
- 3/4 šálky čerstvých lístkov mäty, nasekaných, plus navyše na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny orzo, syr feta, žltá cuketa, mäta
Príprava jedla podľa receptu:
- Veľký hrniec s poriadne osolenou vodou priveďte do varu na stredne vysokom ohni. Pridajte cestoviny orzo a varte ich podľa pokynov na obale. Cestoviny sceďte v cedníku a opláchnite pod studenou vodou, kým úplne nevychladnú. Sceďte, otraste prebytočnú vodu a orzo preložte do veľkej misy.
- Medzitým rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja s cesnakovou príchuťou vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte cuketu, osoľte a okoreňte a za občasného miešania opekajte, kým nezačne hnednúť, asi 4 minúty. Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Do misky s cestovinami orzo pridajte cuketu. Vmiešajte tri štvrtiny fety, mätu, zvyšné 2 polievkové lyžice olivového oleja a soľ a čierne korenie podľa chuti. Navrch posypte zvyšnou fetou a mätou.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
