Šalát s cestovinami orzo, špenátom a krevetami
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 672, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 36 G., sacharidy 32 G., vlákno 5 G., cholesterol 238 mg, sodík 576 mg, cukor 0 G.
Kalórie 672, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 36 G., sacharidy 32 G., vlákno 5 G., cholesterol 238 mg, sodík 576 mg, cukor 0 G.
Cestoviny Orzo tvoria plnku do tohto šalátu, krevety ho obohacujú o zdravé bielkoviny bez prebytočného tuku a špenát, reďkovky a uhorka dodávajú šťavnatosť a vitamíny. Pred pridaním do šalátu krevety premiešajte s olivovým olejom a citrónovou šťavou a grilujte niekoľko minút. Podávajte posypané rozdrobenou fetou a nasekanou čerstvou mätou pre osviežujúcu jarnú chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky cestovín orzo
- 4 šálky špenátu, nakrájaného na tenké plátky
- 10 stredne veľkých reďkoviek, nakrájaných na štvrtiny
- 1 malá uhorka, ošúpaná, zbavená semienok a nakrájaná na tenké plátky
- Polovica červenej cibule, nakrájanej na štvrtiny a tenké plátky
- 1/4 šálky odkôstkovaných olív v oleji, nasekaných
- 0,5 šálky čerstvej nasekanej mäty
- 0,5 šálky čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej
- 1/3 šálky + 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1/3 šálky + 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 450 g stredne veľkých kreviet, ošúpaných a zbavených vnútorností
- 0,5 šálky rozdrobenej fety
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, cestoviny orzo, špenát, reďkovka, uhorky, syr feta, olivový, mäta
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na režim grilovania.
- Priveďte hrniec s osolenou vodou do varu. Pridajte cestoviny orzo a varte ich al dente, približne 8 minút. Sceďte, opláchnite cestoviny orzo pod studenou vodou a premiešajte.
- Medzitým vo veľkej mise zmiešajte špenát, reďkovky, uhorku, cibuľu, olivy, mätu, petržlenovú vňať a 1/3 šálky citrónovej šťavy a olivového oleja. Pridajte cestoviny orzo a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Krevety premiešajte v miske so zvyšnými 2 lyžicami citrónovej šťavy a olivového oleja. Položte ich na plech vystlaný alobalom a grilujte 1-2 minúty, kým nebudú svetloružové. Krevety otočte a grilujte ďalšie 2-3 minúty, kým nebudú prepečené.
- Rozdeľte šalát na taniere. Navrch dajte krevety, posypte rozdrobeným syrom feta a čiernym korením podľa chuti.
Kategórie:
Podobné recepty
