Trikolórny šalát s cestovinami Orzo
Hlasy: 5
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Cestoviny Orzo, hrubé cestoviny podobné ryži, sú ideálne do výdatných cestovinových šalátov. Zmiešajte ich s rukolou, bazalkou, sušenými čerešňami, syrom feta a píniovými orieškami a všetko to ozdobte ľahkým dresingom z olivového oleja a citrónovej šťavy. Dokonalý letný šalát je hotový! Harmonicky spája kontrastné chute ingrediencií. A píniové oriešky dodávajú pokrmu chrumkavosť, ktorá ho rozžiari. Tento šalát je hitom na každom pikniku alebo grilovačke, je skvelou prílohou k mäsovým jedlám alebo samostatným vegetariánskym obedom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g cestovín orzo (risoni)
- 3 lyžice olivového oleja plus 1/4 lyžice.
- 2 šálky rukoly (asi 100 g)
- 3/4 šálky feta syra
- 0,5 šálky sušených čerešní
- 12 čerstvých lístkov bazalky, natrhaných
- 1/4 šálky opečených píniových orieškov
- 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 1,5 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny orzo, píniové oriešky, syr feta, sušené čerešne, citrónová šťava, rukola, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte cestoviny a varte ich za občasného miešania 8 až 10 minút, kým nebudú al dente.
Cestoviny sceďte a poukladajte na veľký plech na pečenie. Pokvapkajte 3 lyžicami olivového oleja, premiešajte, rovnomerne rozotrite po celom plechu a nechajte vychladnúť. - Keď cestoviny vychladnú, preložte ich do veľkej servírovacej misy. Pridajte zvyšné ingrediencie, jemne premiešajte a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
