Trikolóra Coleslaw

Hlasy: 1

Ako pripraviť trojfarebný kapustový šalát

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Americký coleslaw sa pripravuje z čerstvej kapusty a dochucuje sa pikantnou zmesou majonézy, horčice, jablčného octu, omáčky Sriracha a štipky cukru. Tento dresing dodáva kapuste krémovú konzistenciu, ktorá sa rozkvitá do záplavy žiarivých chutí. Pre zaujímavejší nádych pripravte šalát trojfarebným spôsobom: zmiešajte červenú a bielu kapustu s oranžovou mrkvou. Coleslaw sa zvyčajne podáva ako príloha k mäsu alebo hranolkám a používa sa aj v sendvičoch a hamburgeroch.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Pol malej hlávky červenej kapusty, nastrúhanej
Pol malej hlávky bielej kapusty, nastrúhanej
2 mrkvy, ošúpané a nastrúhané (asi 1,5 šálky)
3/4 šálky majonézy
3 polievkové lyžice jablčného octu
1,5 lyžice mletých horčičných semienok
1,5 lyžice omáčky Sriracha
1 polievková lyžica cukru
1,5 čajovej lyžičky zelerových semienok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: červená kapusta, biela kapusta, mrkva, semená zeleru, Sriracha omáčka, jablčný ocot

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske zmiešajte majonézu, ocot, horčicu, pikantnú omáčku, cukor a zelerové semienka do hladka. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Vo veľkej mise zmiešajte všetku kapustu a mrkvu. Zalejte dresingom a premiešajte. Pred podávaním nechajte 30 minút odstáť. Podľa chuti dochuťte soľou a korením.

Kategórie:

recept / Šaláty / Zeleninové šaláty / Kapustové jedlá / Kapustové šaláty / Jedlá z bielej kapusty / Americká kuchyňa / Jeff Mauro

Podobné recepty