Morčacie mäso s Coleslawom v pomalom hrnci

Hlasy: 1

Čas: 7 hodín 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 460, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 49 G., sacharidy 39 G., vlákno 3 G., cholesterol 117 mg, sodík 1491 mg, cukor 29 G.

Vložte morčacie prsia do pomalého hrnca s cibuľou, cesnakom a grilovacou omáčkou a na dnes na ne zabudnite! Večer na vás bude čakať letná grilovačka, aj keď je vonku zima. Mäso bude krehké a šťavnaté; natrhajte ho dvoma vidličkami priamo v omáčke a podávajte s coleslawom a kukuričným chlebom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
4 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
1 polievková lyžica. grilovacia omáčka
1 morčacie prsia s hmotnosťou 700-900 g, bez kože a kostí
1 čajová lyžička papriky
1 čajová lyžička cesnakového prášku
3 polievkové lyžice majonézy
3 lyžice jablčného octu + viac podľa potreby
1,5 ČL cukru + viac podľa potreby
350 g strúhanej zmesi na šalát z kapusty
Kukuričný chlieb a nakladané uhorky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: moriak, biela kapusta, jablčný ocot, cesnakový prášok, paprika, nakladaná uhorka

Príprava jedla podľa receptu:

V pomalom hrnci s objemom 5 až 6 litrov zmiešajte cibuľu, cesnak, barbecue omáčku a 1/2 šálky vody; dôkladne premiešajte. Morčacie prsia bohato osoľte a okoreňte. V malej miske zmiešajte papriku a cesnakový prášok; touto zmesou potrite morčacie mäso.
Morčacie mäso položte na cibuľovú zmes v pomalom hrnci. Prikryte a varte na miernom ohni, kým morčacie mäso nezmäkne, 7 až 8 hodín.

Tridsať minút pred podávaním zmiešajte majonézu, ocot a cukor v malej miske. Zálievkou nalejte kapustový šalát vo veľkej mise. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Odstráňte pokrievku z pomalého hrnca a morčacie mäso natrhajte dvoma vidličkami. Zvýšte teplotu pomalého hrnca na maximum a nechajte variť bez pokrievky, kým omáčka nezhustne, približne 10 minút. Dochutte soľou, korením, octom a cukrom podľa chuti.
Rozdeľte morčacie mäso a coleslaw na taniere. Podávajte s kukuričným chlebom a nakladanou zeleninou.

Kategórie: