Kmínový šalát Coleslaw

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Tento šalát sa pripravuje z jemne nastrúhanej kapusty, zmiešanej s cibuľou a strúhanou mrkvou a zaliatej kyslastým dresingom. Aby bol nielen lahodný, ale aj krásny, zmiešajte rovnaké diely bielej a červenej kapusty. Dresing sa pripravuje z kyslej smotany, majonézy, dijonskej horčice, jablčného octu a rasce. Ich sýta chuť dokonale dopĺňa čerstvú, šťavnatú kapustu. Podávajte tento coleslaw ako prílohu k akémukoľvek mäsovému jedlu alebo burgeru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 šálky strúhanej bielej kapusty
2 šálky strúhanej červenej kapusty
Polovica sladkej cibule, nakrájanej na tenké plátky
2 mrkvy, nastrúhané
0,5 šálky majonézy
0,5 šálky kyslej smotany
1 čajová lyžička dijonskej horčice
3 polievkové lyžice jablčného octu
2 čajové lyžičky rasce
1 PL horčičných semienok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: biela kapusta, červená kapusta, cibuľa, mrkva, horčičné semienko, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, horčicu a ocot. Na suchej panvici na strednom ohni opečte rascu a horčičné semienka do vône, 2-3 minúty. Pridajte semienka do dresingu, osoľte a okoreňte a dobre premiešajte.
Pridajte bielu a červenú kapustu, cibuľu a mrkvu a dôkladne premiešajte, aby sa kapusta obalila a zmäkla. Prikryte a nechajte odstáť aspoň 10-15 minút alebo skladujte v chladničke až 2 dni.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Prílohy / Šaláty / Zeleninové šaláty / Kapustové jedlá / Kapustové šaláty / Červená kapusta / Americká kuchyňa / Guy Fieri

Podobné recepty