Bagel s náplňou Niçoise

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 616, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 36 G., sacharidy 63 G., vlákno 6 G., cholesterol 120 mg, sodík 1156 mg, cukor 0 G.

Lahodný a zdravý sendvič z ľahkého francúzskeho šalátu Niçoise na mäkkom bageli posypaný makom, sezamovými semienkami a sušenou cibuľou. Šalát obsahuje vajcia natvrdo, zelenú fazuľku, papriku, zelenú cibuľku, zelené olivy a konzervovaného tuniaka – je neuveriteľne šťavnatý. Podávajte ho na plátku paradajky na žemli a ihneď si vychutnajte, alebo ho zabaľte a nechajte chvíľu odstáť, aby sa všetky chute tohto stredomorského šalátu prepojili.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 bagely posypané sezamom, makom a sušenými cibuľovými semienkami, vodorovne prekrojené na polovicu
2 veľké vajcia
1 šálka zelenej fazuľky, konce odrezané
2 konzervy 140 g tuniaka z konzervy v oleji
1 zväzok zelenej cibuľky, nakrájanej na tenké plátky
1 malá zelená paprika, nakrájaná na kocky
0,5 šálky čerstvej petržlenovej vňate
1/4 šálky nasekaných odkôstkovaných zelených olív
Citrónová šťava
3 lyžice olivového oleja + navyše na pokvapkanie
1 veľká paradajka, nakrájaná na 4 okrúhle plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bagely, tuniak, zelené fazuľky, olivový, paradajky, sladká paprika, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Vajcia vložte do hrnca a zalejte studenou vodou do výšky 5 cm. Priveďte do varu na strednom ohni a varte 8 minút. Dierovanou lyžicou ich preložte do misky s ľadovou vodou, potom ich ošúpte a nakrájajte.
Medzitým vložte zelenú fazuľku do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry s 1/2 šálkou vody a štipkou soli. Prikryte potravinovou fóliou a varte v mikrovlnnej rúre 2-3 minúty, kým nezmäkne. Sceďte a opláchnite pod studenou vodou. Zelenú fazuľku prekrojte na polovicu.

Tuniaka sceďte a premiešajte so zelenou fazuľkou, zelenou cibuľkou, paprikou, petržlenovou vňaťou, olivami, citrónovou šťavou, 3 lyžicami olivového oleja, 1/4 čajovej lyžičky soli a čiernym korením podľa chuti.
Bagely zľahka opečte. Na spodnú polovicu bagelu navrstvite plátky paradajok, tuniakový šalát a vajcia natvrdo. Pokvapkajte olivovým olejom a navrch prikryte vrchom bagelu.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Nízky cholesterol / Kalorický obsah pripravených jedál / Predjedlá / Sendviče / Rybie predjedlá / Food Network - recepty / Francúzska kuchyňa

Podobné recepty