Zimná zelenina a bylinky

Mrkva

Na premenu nakrájanej mrkvy na skvelú prílohu potrebujete len niekoľko ingrediencií, ako je cesnak, tymian a rasca.

Recept: Pečená mrkva s hubami

Paštrnák

Tyler varí paštrnák na masle do mäkka a podáva ho s bylinkovým maslom.

Recept: Paštrnák na masle s bylinkami

Zemiak

S receptom Iny Gartenovej zabudnete na hranolky! Pečené zemiaky s cesnakom sú jednoduchou a lahodnou kombináciou.

Recept: Pečené zemiaky s cesnakom

Fenikel

Jemná chuť feniklu po sladkom drievku zjemňuje bohatšie chute zimnej zeleniny. Vyskúšajte jednoduchý pomarančový a feniklový šalát od Robyn Miller.

Recept: Šalát s feniklom a pomarančmi

Repa

Anne Burrell pripravuje gratinovaný pokrm z repy, pričom škrobovú koreňovú zeleninu premieňa na jemné jedlo so štipkou pikantného kajenského korenia.

Recept: Gratinovaná repa

Šalvia

Drevitá vôňa šalvie je skutočným symbolom zimnej pohody, najmä v Nigellinom recepte, ktorý šalviu spája s kuracím mäsom, klobásami a cibuľou.

Recept: Kuracie mäso a klobása s cibuľou a šalviou na jednom plechu

Tekvica

Táto pestrofarebná zelenina s hrubou šupkou a dužinou bohatou na vitamíny je dobrá nielen ako zdroj zdravých semien alebo na halloweenske dekorácie.

Recept: Ravioli s tekvicou, lieskovými orieškami a šalviou

Červená bazalka

Červená bazalka má rovnakú chuť ako zelená bazalka – vyskúšajte ju v jednoduchých cestovinách od Giady.

Recept: Cestoviny s baklažánom

Levanduľa

Táto aromatická rastlina dodá každému jedlu jemnú sladkosť. Do cesta na muffiny vmiešajte celé, čerstvé, jedlé kvety francúzskej levandule a levanduľový olej.

Recept: Levanduľovo-medové koláčiky

Mäta

Mäta sa skvele hodí do sladkých aj slaných jedál a zachováva si svoju charakteristickú chuť. Vyskúšajte mätové pesto od Guy's.

Recept: Prírodné jahňacie kotlety s mätovým pestom