Cestoviny Orzo so syrom
Hlasy: 6
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tieto syrové cestoviny orzo sa varia rýchlo a len v jednom hrnci, vďaka čomu sú lahodnou prílohou na raňajky alebo večeru. Restovaná cibuľa a cesnak dodávajú príjemnú, slanú chuť spolu so strúhaným parmezánom, vďaka ktorému sú cestoviny žuvacie a krémové. Varte cestoviny orzo s restovanou zeleninou v kuracom alebo zeleninovom vývare, kým sa všetka tekutina nevstrebe, potom na samom konci vmiešajte strúhaný parmezán (alebo syr Romano) a čerstvé bylinky. Podávajte ihneď, kým syr stuhne. V prípade potreby môžete cestoviny orzo nahradiť ryžou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky orzo cestovín (možno nahradiť obohatenou ryžou)
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja, 2 otočky panvice
- Polovica malej cibule, nakrájanej
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 plechovky kuracieho alebo zeleninového vývaru (každá po 400 g)
- 0,5 lyžice strúhaného parmezánu alebo syra Romano
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny orzo, Parmezán, Syr Pecorino Romano
Príprava jedla podľa receptu:
- Rozohrejte hrniec s priemerom 20 cm s tesne priliehajúcou pokrievkou na strednom ohni. Pridajte olivový olej, cibuľu a cesnak a opekajte 2-3 minúty. Prilejte vývar a priveďte do varu.
- Pridajte cestoviny orzo a priveďte vývar do varu. Prikryte a znížte teplotu. Varte na miernom ohni 15 minút, občas premiešajte, alebo kým sa tekutina nevstrebe a cestoviny nezmäknú. Odstráňte pokrievku a vmiešajte syr. Dochutte soľou a korením podľa chuti. Pre ešte lepšiu chuť môžete pridať aj čerstvé bylinky.
Kategórie:
Podobné recepty
