Cestoviny Orzo s tuniakom na panvici

Hlasy: 4

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 489, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 24 G., sacharidy 75 G., vlákno 8 G., cholesterol 15 mg, sodík 448 mg, cukor 0 G.

Toto lahodné a sýte jedlo sa pripravuje takmer výlučne zo základných surovín a konzerv. Budete potrebovať malé cestoviny orzo, konzervované paradajky, bielu fazuľu, tuniaka vo vlastnej šťave (alebo vode) a koreniny a jedinou čerstvou zeleninou sú malé papriky a bylinky. Cestoviny orzo a fazuľa sa dusia v paradajkovej omáčke vo veľkej panvici, kým cestoviny nezmäknú, potom sa pridá konzervovaný tuniak, paprika a čerstvé bylinky. Ideálne na výdatnú večeru počas týždňa – rýchlo sa varí a zostane len jeden špinavý hrniec.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
1 strúčik cesnaku, nakrájaný na tenké plátky
4 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
1 konzerva (400 g) konzervovaných krájaných paradajok bez soli
1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
1,5 šálky cestovín orzo
1 konzerva (400 g) konzervovaných fazúľ cannellini, prepláchnutých
1 malá zelená paprika, nakrájaná na tenké plátky
1 konzerva (140 g) tuniaka dlhoplutvého z konzervy vo vlastnej šťave, scedeného
Šťava z 1 citróna
2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny orzo, tuniak, fazuľa cannellini, sladká paprika, paradajky, zelená cibuľka, oregano, citrónová šťava

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte cesnak a polovicu zelenej cibuľky a za stáleho miešania opekajte 1 minútu. Pridajte paradajky a oregano a za stáleho miešania opekajte 3 minúty.
Vmiešajte 2,5 šálky vody, cestoviny orzo, 1/2 čajovej lyžičky soli a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na strednú a vmiešajte fazuľu. Prikryte a varte na miernom ohni, kým sa väčšina tekutiny nevstrebe a cestoviny nezmäknú, približne 10 minút.

Pridajte papriku a pokračujte v dusení pod pokrievkou, kým nezmäkne, asi 3 minúty. Pridajte tuniaka, citrónovú šťavu a petržlenovú vňať. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Posypte zvyšnou zelenou cibuľkou.

Kategórie: