Syrová a zeleninová terina

Hlasy: 1

Ako pripraviť syrovú a zeleninovú terinu

Čas: 2 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 400 g.

Tradičné francúzske predjedlo z nakrájanej zeleniny a syra. Podávané studené na krekroch alebo chlebových tyčinkách.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

250 g zmäknutého tvarohu
125 g rozdrobeného zrelého syra čedar
1/2 šálky nasekaných odkôstkovaných zelených olív
1/2 šálky nakrájanej pečenej červenej papriky
2 polievkové lyžice nadrobno nasekanej čerstvej zelenej cibuľky alebo 2 čajové lyžičky sušenej zelenej cibuľky
1/2 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
Soľ a korenie podľa chuti

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čedar syr, tvaroh, rozmarín, tymian, zelená cibuľka, sladká paprika, olivový

Príprava jedla podľa receptu:

V miske zmiešajte smotanový syr, syr čedar, olivy, červenú papriku, zelenú cibuľku, rozmarín a tymian. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Na rovný povrch položte veľkú plastovú fóliu. Položte na ňu syrovú zmes a zrolujte ju do valca. Pritlačte ju a rolujte rôznymi smermi, aby sa zmes rovnomerne rozložila a zhutnila po celej dĺžke.

Zmrazte aspoň na 2 hodiny, kým tvaroh nestuhne natoľko, aby sa dal ľahko krájať na kolieska. Keď stuhne, nakrájajte tvaroh na kolieska zúbkovaným nožom. Terinu poukladajte na krekry alebo plátky zeleniny a podávajte ako jednohubku so šalátmi.

Kategórie:

recept / Predjedlá / Jednohubky / Zeleninové predjedlá / Syrové predjedlá / Omáčky / Nátierky / Francúzska kuchyňa

Podobné recepty