Čas: 3 hodiny 10 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 morka

Pečená morka so zeleninou - podrobný recept.

Zloženie:

• Turecko 4,5 - 5,5 kg.
• Cibuľa, nakrájaná na mesiačiky
• Mrkva, nakrájaná na pásiky
• Jablká, nakrájané na plátky
• Zelení (rozmarín, petržlenová vňať), nasekajte
• Vyčistené maslo
• Soľ
• Čerstvo mleté ​​korenie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

moriak, jablká, mrkva, cibuľa, rozmarín, petržlen

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 160 °C. Rozmrazenú a vypitvanú morku osušte papierovými utierkami a potom ju zvnútra aj zvonka potrite soľou a korením.
Krok 2
• Morku naplňte nakrájanou zeleninou a bylinkami, potom ju poukladajte prsiami nahor do zapekacej misy a pokvapkajte rozpusteným maslom. Prikryte alobalom a vložte do spodnej časti rúry na 2 hodiny (ak je morka väčšia, pridajte ďalších 15 minút na každých 450 g hmotnosti morky).
Krok 3
• Odstráňte alobal, pokvapkajte ho dostatočným množstvom rozpusteného masla a zvýšte teplotu rúry na 220 °C. Morčacie mäso pečte dozlatista.
  
  Klasický recept na morčaciu omáčku

Hlasy: 26