Pečené chilli so zeleninou a kukuričnými žemľami

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Pečené zeleninové chilli s kukuričným chlebom

Fotografia jedla: Bobby Lin

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Pečené chilli so zeleninou a kukuričnými žemľami - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 konzerva čiernej fazule s tekutinou
1 hlávka karfiolu, rozdelená na malé ružičky
1 paprička ancho poblano, zbavená semienok a nakrájaná na kocky
4 zelené cibuľky, nahrubo nakrájané, plus viac na ozdobu
3 polievkové lyžice rastlinného oleja
1 polievková lyžica. chilli korenie
1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
3/4 šálky kukuričnej múky
1/2 šálky pšeničnej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1 polievková lyžica hnedého cukru
4 lyžice studeného masla, nakrájaného na kocky
2/3 šálky studenej kyslé mlieko
2/3 šálky strúhaného ostrého syra čedar
1 plechovka paradajková omáčka (240 g)
1 a 1/4 šálky mrazenej kukurice, rozmrazenej
1 a 1/2 šálky zeleninového vývaru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čierne fazule, karfiol, kukurica, ančovičky, paradajková omáčka, chilli korenie, zelená cibuľka, rasca, hnedý cukor, čedar syr, kyslé mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril alebo rúru s grilom.

Na plechu na pečenie zmiešajte karfiol, papriku poblano a zelenú cibuľku s rastlinným olejom, čili práškom, rascou a 1/2 čajovej lyžičky soli; rovnomerne rozotrite po vrchu. Pečte, kým zelenina nie je úplne uvarená, 7 až 10 minút.
Pripravte si kukuričné žemleV stredne veľkej mise zmiešajte kukuričnú múku, prášok do pečiva, hnedý cukor a 3/4 čajovej lyžičky soli. Maslo vmiešajte do zmesi s kukuričnou múkou prstami, kým nevznikne drobkovitá zmes. Cesto premiešajte s cmarom a 1/3 šálky syra pomocou vidličky.

Vyberte plech na pečenie a predhrejte rúru na 250 °C. K pečenej zelenine pridajte fazuľu s tekutinou, paradajkovú omáčku, kukuricu, zeleninový vývar a 1/2 čajovej lyžičky soli a jemne premiešajte. Cesto rozložte na zeleninu do 12 kruhov, vzdialených od seba približne 5 cm. Posypte zvyšným syrom.

Pečte, kým čili nezačne bublať a cesto nie je zlatisté a prepečené, 25-30 minút. Posypte čili a zeleninu jarnou cibuľkou.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / / / Kapustové jedlá / Hlavné jedlá s kapustou / Karfiolové jedlá / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Podobné recepty